¿Cómo se ponen la pasta de azúcar
La pasta de azúcar, que también se conoce como pasta de azúcar de formación de hielo, es una formación de hielo de la torta aún flexible sólida. Es fácil de usar y dará un acabado liso y profesional para casi cualquier pastel. Se llama "pasta de azúcar rodada", ya que por lo general se puso en marcha en una hoja delgada antes de ser colocado en el pastel. Aunque la pasta de azúcar se puede hacer en el hogar, que está disponible comercialmente en una amplia variedad de colores. Wilton es, con mucho, la mayor distribuidora de suministros de decoración de tortas y lo más probable es que sea la marca que encontrará si va a comprar una pasta de azúcar pre-hechos.
Instrucciones
1 Se espolvorea con una pequeña cantidad de azúcar glas sobre una superficie de trabajo limpia y amasar la pasta de azúcar hasta que esté suave y flexible.
2 Estirar la pasta de azúcar hasta que es aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Cualquier pensador y no va a moldear adecuadamente a la torta, pero más delgado y se puede deformar y destruir a medida que lo coloquen sobre la torta. Espolvorear el azúcar un poco más de confitería si se vuelve pegajosa. Use suficiente pasta de azúcar para cubrir la torta completamente cuando cubrió sobre él.
3 Aplicar una fina capa de glaseado de la tarta. Cualquier glaseado hará; el propósito es crear una capa de la pasta de azúcar puede adherirse a lo que no se desplaza cuando se corta.
4 Estirar la pasta de azúcar libremente alrededor del rodillo. A partir de un lado de la torta, desenrollar el fondant suavemente a través de la parte superior y hacia el otro lado. El uso de una presión suave, estirar y mover la pasta de azúcar alrededor de los lados de la torta hasta que estén completamente cubiertos y la pasta de azúcar se ha adherido a ellos.
5 Utilice un cuchillo afilado para recortar el exceso de la parte inferior de la torta.
Consejos y advertencias
- Coloque una cucharada de helar bajo la torta en su cakeboard para evitar sliding.You puede crear adornos para decorar el pastel con pasta de azúcar también. Simplemente extenderla como anteriormente y luego usar moldes de galletas para cortar formas. extender una capa delgada de glaseado en la parte posterior de la forma y presione suavemente sobre la torta terminada.