Cómo cocinar la carne de vaca fino

Se puede utilizar carne de res cortada fina para salteado, sándwiches de carne o de carne vacuna en función de lo delgada que es el corte. Sobre cocinar carne magra es el problema común, que hace que la carne sea dura o seca. Se tarda sólo minutos para cocinar sin embargo; Eso significa que es un gran carne a tener para las cenas que se deben hacer en un apuro.

Instrucciones

filetes de queso

1 la cebolla rebanada y el pimiento en tiras finas. Cocinar en una sartén pequeña con aceite suficiente para cubrir el fondo de la cacerola. Rehogar hasta que estén tiernos.

2 Colocar una cucharadita de aceite en una sartén y permita que se caliente ligeramente. Coloque la carne de corte fino en la sartén y cocinar uno o dos minutos por cada lado, dependiendo de qué tan delgada que la carne esté. Usted quiere que simplemente se vuelven marrones, sin izquierdo rojo en ella.

3 Extender una cucharadita de mayonesa en cada rollo. Abrir el rollo de par en par y sentar dos rebanadas de queso por rollo.

4 Cuando se hace la carne, colocar en la parte superior del queso y la cebolla y los pimientos en la parte superior de la carne de vacuno. Sal y pimienta al gusto y se cortan por la mitad. Servir inmediatamente.

Filete a la pimienta

5 Mezclar la salsa de soja, el ajo picado y el jengibre en un bol. Ponga la carne en el recipiente y mezclar y colocar en el refrigerador para marinar durante una hora aproximadamente.

6 Picar la cebolla y el pimiento en cubos. Colocar el aceite en una sartén o wok y calentar a fuego alto. Poner las verduras en la sartén y revolver durante unos 10 minutos.

7 Mezclar el agua y la maicena en un tazón pequeño y dejar de lado. Ponga la carne de la marinada en la sartén con las verduras y seguir removiendo hasta que la carne se vuelve marrón.

8 Agregar la mezcla de almidón de maíz a la sartén y remover hasta que se espese la salsa. Sirva sobre el arroz.