Cómo Tamper Coffee
De acuerdo con café de búsqueda, café apisona o espresso, consiste en hacer el café como bien compacta como sea posible dentro de la cesta de filtro de una cafetera exprés para permitir una taza más fuerte, más agradable de café. Esto se logra con la ayuda de un pisón de café de mano, que comprime el café en un gránulo apretado dentro de la cesta de filtro y permite que el agua a presión de la máquina de café para extraer de manera más eficaz el café.
Instrucciones
1 Comprar un sabotaje café. Estos se pueden encontrar en tiendas especializadas de departamento y café. Comprar un pisón de café que se ajuste a la cesta del filtro de la máquina de café espresso y está hecho de un material de alta calidad, tales como el aluminio.
2 Coloque una dosis medida de café molido en el cesto de filtro. Por ejemplo, una sola dosis será 1,4 oz de café, mientras que un doble habrá 1/2 Oz.
3 Agitar ligeramente la cesta del filtro. Esto ayuda de manera uniforme hacia fuera el café expreso y evitar la formación de las bolsas que podrían permitir que el aire en el disco terminado apisonada. Un acabado liso también se puede hacer sobre la parte superior del montículo espresso con el dedo.
4 Encontrar la cantidad correcta de presión que necesita para comprimir el café empujando el sabotaje contra una báscula de baño para determinar la diferencia entre 45 libras y 30 libras de presión. Lavar y secar la manipulación indebida.
5 Mantenga la manipulación indebida de café en su mano dominante. El extremo curvo del mango debe estar dentro de la palma de su mano.
6 Pulse el café manipule con firmeza en la cesta del filtro de café espresso, aplicando aproximadamente 45 libras de presión. Gire el sabotaje a su vez una cuarta parte en uno u otro sentido.
7 Gire el sabotaje en una cuarta gira a medida que levanta suavemente la manipulación indebida de la canasta del filtro. Esto asegura que no haya motivos de café se sacan por la manipulación indebida.
8 Golpear suavemente la canasta del filtro con la mano. Esto desalojar cualquier base de que están conectados a el lado de la cesta.
9 Pulse el café manipule con firmeza en la cesta del filtro de café espresso por segunda vez, esta vez con aproximadamente 30 libras de presión. Gire el sabotaje en varias vueltas de un cuarto a medida que levanta la manipulación indebida de la cesta de filtro de café espresso.
10 cepillar suavemente cualquier café molido que pueden haber aterrizado exterior de la cesta de filtro o el asa de la cesta. Preparar el expreso acuerdo a las instrucciones de la máquina.