Cómo ganar concursos de pan en la Feria del Condado
Una cinta azul brillante que simboliza la victoria del primer lugar es el objetivo de la mayoría de los que entran en un concurso de pan feria del condado. ferias del condado se llevan a cabo en los Estados Unidos, a menudo en el verano. Tradicionalmente patrocinan concursos para hornear. Los concursantes preparan productos horneados para juzgar por economía doméstica. Los jueces evalúan el aspecto, el sabor y la textura del pan. La mayoría de las ferias ofrecen cintas de primer, segundo y tercer lugar y algún premio premio. Ganar un concurso de panificación requiere una planificación y habilidad.
Instrucciones
1 Lee las bases para el concurso de panificación feria del condado. Muchos se enumeran en línea o en un folleto publicado un libro llamado prima. concursos de pan se dividen en divisiones, a menudo los panes de levadura y panes rápidos. panes de levadura incluyen el trigo integral familiarizados o mientras panes, así como panecillos y canela. panes rápidos populares incluyen frutos secos, plátano, maíz y calabacín.
2 Registre la fecha límite de entrada en el calendario. Muchas ferias del condado requieren de pre-entrada, ya veces la fecha es semanas antes de la feria. Ferias designan un tiempo para traer las entradas a la sala de exposiciones. Tenga en cuenta los requisitos de exposición. La mayoría de las ferias especifican el tamaño de la barra de pan, el número de cortes, el tipo de placa en la entrada y el requisito de una envoltura de plástico o una bolsa. rótulos de entrada son a menudo asociadas a las placas.
3 Investigación recetas fiables y la práctica de hacer el pan. Solicitar comentarios de familiares y amigos sobre el sabor, la apariencia y la textura. Ajuste las recetas según sea necesario.
4 Evaluar el pan en la apariencia, la miga y sabor. Un pan ganadora es simétrica, con una delgada, trigueña, suave, tierna corteza. La miga es de grano fino, ligeramente húmedo, tiene una cualidad elástica y está libre de estrías pastosa. El sabor es característico para el tipo de pan y agradable. Evitar el pan para hornear con una forma irregular, una costra gruesa o dura y una textura grumosa.
5 Escribe un calendario para la elaboración de pan. A menudo, las entradas se aceptan solamente durante un período de pocas horas en la sala de exposiciones del condado justo. En casa, los panes son preparados y cocidos con las restricciones de tiempo en mente. Organizar todos los ingredientes para hornear, moldes para hornear y materiales de empaque antes de la preparación. Asegúrese de que hay suficiente espacio de horno y un vehículo para transportar con éxito el pan a la sala. Enfriar el pan antes de la entrega a la sala de exposiciones.