Como la presión lata de sopa

Enlatado sopas caseras ahorra dinero y ofrece sopa de mejor sabor que las marcas comprados en la tienda. El uso de una olla de presión asegura los frascos para conservas adecuadamente sello, manteniendo la frescura y permitiendo que los frascos se pueden almacenar durante largos períodos de tiempo. Lea siempre las instrucciones de su olla de presión antes de usar.

Instrucciones

1 Limpiar y esterilizar los frascos y tapas mediante la ejecución de colocarlos en el lavaplatos en el ciclo de higienización.

2 Hervir una olla de agua en la estufa. Ponga las tapas en el agua hirviendo y dejar en remojo durante cinco minutos.

3 Retire los frascos del lavavajillas. Use una cuchara ranurada para eliminar algunos de los materiales gruesos sopa, no líquidos desde el fondo de la sartén. Llenar la mitad del frasco con este material. Use una cuchara para rematar el frasco con líquido sopa. Deje un espacio de una pulgada en la parte superior. Poner en el anillo de la tapa y la tapa. Repita este proceso hasta que todos la sopa es en frascos.

4 Prepare a su olla de presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Use pinzas tarro para colocar cada frasco en el agua hirviendo dentro de la olla de presión preparado. Ajuste el fuego a alto. Permitir que el vapor para salir de la rejilla de ventilación para un máximo de 10 minutos antes de cerrar las aberturas y establecer el peso.

5 Observe el indicador de presión - cuando llega a 10 libras, se inicia el proceso de sincronización. El tiempo necesario varía de acuerdo a la sopa, tarros, y envasador de una hora, pero es estándar.

6 Apagar el fuego de la olla. Espere hasta que la presión se reduce a cero libras. Dejar reposar durante unos minutos más y luego ventilar todo el vapor. Retire el peso y abrir la olla. Retirar los frascos utilizando las pinzas y establecer cuidadosamente a un lado para enfriar durante la noche.

7 Guarde los frascos se enfriaron en la despensa durante un máximo de un año.