Cómo hacer pan casero

Puede hacer pan recién hecho, incluso sin una máquina de hacer pan, con unos pocos ingredientes básicos. La mayor parte de las cosas que necesita se puede encontrar en su despensa, o muy barata en el supermercado local. Esta casa al horno receta de pan llama para un fácil secado mezcla de levadura, que hace que la mezcla y el aumento de medidas mucho más fácil y menos tiempo. Pruebe este método fácil de hacer su propia delicioso pan recién hecho.

Instrucciones

1 Combinar 1 ½ tazas de harina de pan con una cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar en un tazón grande para mezclar. Añadir 1 cucharada de margarina y trabajar en la mezcla de harina con los dedos.

2 Añadir un paquete de levadura seca de fácil mezcla (6 onzas) a la mezcla de harina. Revuelva para mezclar. Añadir agua caliente 2/3 taza y revolver con una cuchara de madera para mezclar a fondo, hasta que la masa comience a espesar y se hace difícil.

3 Continuar mezclando la masa de pan con las manos hasta que sale del lado del recipiente limpio. Añadir más harina si es necesario, y mantener bien las manos enharinadas para evitar que la masa se pegue.

4 Añadir un poco de harina a una superficie de trabajo lisa, tal como un mostrador o mesa. Coloque la masa sobre la superficie. Amasar con las manos hasta que la masa esté suave y elástica, o durante unos cinco minutos.

5 Engrase un molde de masa con aceite en aerosol. Coloque la pasta amasada dentro de la olla y empuje con las manos para cubrir el fondo. Rociar un pedazo de plástico con aceite en aerosol y se coloca sobre el molde para pan. Esto evitará que la masa se seque mientras se levanta.

6 Coloque el molde de pan en un lugar cálido y seco, como la parte superior del refrigerador, o en la parte superior de un horno caliente, a aumentar. Deje que la masa permanezca en su lugar durante unos 30 minutos, o hasta que haya doblado su tamaño. Precalentar el horno a 450 grados F, mientras que la masa está en aumento.

7 Retire la envoltura de plástico y colocar el molde de pan en el centro del horno. Hornear el pan durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté dorada y hace un sonido hueco cuando se le golpea. Coloque el pan horneado en casa sobre una rejilla para enfriar completamente. Cortar en rodajas y servir.

Consejos y advertencias

• auténtica mantequilla o manteca de cerdo se pueden utilizar en lugar de la margarina, si es necesario, y no afectará a la calidad de la casa al horno en aerosol para cocinar bread.If no está disponible, utilice aceite vegetal o manteca para engrasar el molde para pan y una envoltura de plástico.
• Asegúrese de que el agua caliente se agrega a la mezcla de la levadura y la harina tiene una temperatura de entre 100 y un 115 grados F. Si el agua es más fría que esto, la levadura no puede activar, pero si es demasiado caliente, puede matar la levadura . Un termómetro para alimentos puede ayudar a determinar la temperatura si no está seguro.