Cómo cocer al horno con algarrobo

Usos de algarrobo en el mundo de la cocción puede variar ampliamente. Algarrobo más a menudo actúa como un sustituto libre de cafeína y libre de grasa para el chocolate en forma de polvo o chip. Algarrobo ofrece una alternativa segura para aquellos que son alérgicos al chocolate. Además, el algarrobo también funciona como sustituto de azúcar refinada.

Instrucciones

1 partes iguales sustitutos algarrobo en las recetas que para el cacao en polvo o virutas de chocolate. Por ejemplo, use 1 c. pepitas de algarroba para 1 c. virutas de chocolate o 3 cdas. polvo de algarrobo de 3 cdas. polvo de cacao.

2 Añadir una grasa con el polvo de algarrobo algarrobo al sustituir en las recetas que el chocolate para hornear. Para cada cuadrado de chocolate para hornear requerida en una receta, utilice 3 cucharadas. algarrobo en polvo y 1 cucharada. mantequilla.

3 algarrobo sustituto de azúcar. Como un sustituto del azúcar, polvo de algarroba imparte un sabor ligeramente a chocolate y los resultados en un marrón más oscuro al horno bien que normal. Para reducir estos efectos secundarios, mezclar la miel con el polvo de algarroba en diferentes proporciones hasta llegar a un resultado satisfactorio.