Cómo Grill consejos de carne

Una parrilla de barbacoa de propano o realza el rico sabor de consejos de carne. consejos de carne son las piezas sobrantes de carne recortan otros cortes, a menudo solomillo. Debido a su tamaño, consejos de carne funcionan bien para hacer brochetas. Una brocheta es un palo con diferentes tipos de carne y / o verduras ensartadas en él y cocidos, por lo general sobre una parrilla. Debido a que la comida es en un palo, brochetas permiten a las personas para llevar la comida con ellos. Esto hace que la carne de vacuno punta brochetas práctica para eventos al aire libre donde los huéspedes caminan alrededor tales como barbacoas, fiestas o ferias.

Instrucciones

1 Cortar los pimientos en trozos de 2 por 3 pulgadas.

2 Empuje un extremo de un pincho a través de una punta de la carne de vacuno. No utilice consejos menores de 1 por 1 pulgada, o mayor que 1-1 / 2 por 1-1 / 2 pulgadas. Mover la carne hacia la parte inferior de la brocheta. Deja 1 a 2 pulgadas abierta en la parte inferior de la brocheta. Se deslizó un trozo de pimiento en el pincho, luego otra punta de la carne de vacuno. Continuar la conmutación entre los pimientos y consejos de carne hasta que la mayoría del pincho está llena. Deja 1 o 2 pulgadas abierta en el otro extremo. Espolvorear el pimentón y la pimienta sobre la carne. Difundir el aceite de oliva sobre la carne con un pincel de cocina.

3 Configurar una parrilla de propano o carbón. Si está utilizando el carbón, apile el carbón dentro de la parrilla. Encender el carbón con líquido encendedor. Espere hasta que la mayoría de los carbones se vuelven grises antes de usar. Encienda los quemadores si está utilizando una parrilla de propano.

4 Coloque las brochetas en la parrilla. Con unas pinzas, girar los pinchos cada 4 minutos para propiciar la cocción uniforme y evitar que se queme.

5 Retire las brochetas de carne una vez que el se cocina. Deje que el pincho se enfríe antes de comer.