Cómo hacer una taza de café de mejor
Si usted es un amante del café, puede tomar varias medidas simples para mejorar su experiencia de café sin tener que gastar un montón de dinero. De hecho, su Java puede saber mejor que cualquier cosa que comprar en su local (y caro) "Grande-venti" tienda de café, y le puede costar mucho menos dinero.
Instrucciones
Use solamente granos frescos asados
1 Comprar solamente café recién tostado. Busque pequeños cafés en su área que asado su propio café. Podrás comprar lotes más pequeños de café tostado ese día.
2 Comprar granos tostados frescos en Internet, si usted no tiene buenas tiendas de café cerca de usted. Muchas casas de café en línea se envían de inmediato que los granos de café que se tostaron el día se les ordenó, y están disponibles en muchos tipos de asados y sabores. En comparación, los granos de café que se venden en las cadenas de supermercados y tiendas de café de cadena pueden ser más de tres semanas de edad cuando llegan.
3 Comprender que el café ordenado de costes Cafeterías en línea, con el envío, alrededor de $ 12 a $ 15 por libra en el momento de la publicación. Esto es casi lo mismo que lo que pagaría en una de esas cadenas de tiendas.
Moler los granos en el Hogar
4 Evitar la compra de café molido ya, porque el café molido pierde la mayor parte de su sabor unos 20 minutos después de que se ha molido. Eso es un sacrificio enorme en el sabor, simplemente porque usted no quiere preocuparse por la molienda.
5 Comprar un buen molinillo de café - o incluso una mediocre. Esta es la única pieza de equipo que usted debe considerar cuidadosamente porque los buenos molinos son una inversión en el café de buen sabor. Los precios van desde un mínimo de $ 20 para molinos de cuchillas de hasta $ 200 para los mejores amoladoras de las rebabas. amoladoras de las rebabas son preferibles porque moler el café de manera más uniforme que las versiones de la hoja. Pero incluso una amoladora de la lámina es una gran mejora sobre la compra de café rancio, ya molido en una lata.
6 Mantener a raya a moler el café hasta que el agua ha llegado a un hervor. Timing de la rutina de esta manera puede significar una gran diferencia en el sabor debido a que los aceites aromáticos de café y no tendrán tiempo para disiparse en el aire.
Comprar una cafetera Barato
7 Tire a la basura su cafetera eléctrica con el depósito de agua y la cesta de café molido.
8 Reemplazar su vieja máquina con un simple cafetera mano-prensa o una pequeña, cafetera de una taza-en-uno.
9 Consideran que de gama alta de goteo cafetera eléctrica puede hacer una buena taza de café, pero son más caras que las cafeteras mano de prensa. Si usted es alguien que debe despertar a una taza de café hecha usando un contador de tiempo, por todos los medios gastan el dinero.
El uso de agua limpia y de buen Mediciones
10 Utilizar el agua que es lo más limpio posible. Algunos fanáticos de café utilizan agua embotellada para hacer su café, y otros, ya sea comprar un purificador de agua encimera o instalar un filtro de grifo simple. Hervir el agua en un vaso de agua limpia - evitar el calentamiento en el microondas.
11 Sea lo más preciso posible con sus medidas, pero recuerda que hacer un buen café surge de ensayo y error. Además, las mediciones varían dependiendo de la cafetera y gustos personales del bebedor.
12 Saber que, como regla general, si usted está utilizando una máquina de goteo, use 1 cucharada de café molido por cada 8 onzas de agua. Si está utilizando una mano-prensa o prensa francesa, la medida 1 cucharada de café de 4 onzas de agua.
Consejos y advertencias
- Regularmente lavar la cafetera, no importa de qué tipo es. Si usted tiene una máquina de café, utilice uno de los muchos productos Máquina de café que se ejecutan a través de un ciclo para limpiar el interior de la máquina.
- Experimenta con diferentes asados de café. Una vez que usted es un aficionado al café, tratar todo tipo de asados, de oscuro a suavizarse, y el café orden desde diferentes partes del mundo.
- No recaliente el café. No hay tal cosa como restos de café.