Postre por una merienda

Té de alta calidad es una institución social Inglés, aunque sea comúnmente entendido mal. tiempo de té de alta calidad se originó como un momento para descomprimir tensiones diarias antes de la cena y, en lugar de servir el té en el bajo, o corta, tabla que se utiliza para el té del mediodía, se sirve en el más alto, o alto, mesa de la cena. Independientemente de su origen, té de alta calidad se asocia comúnmente con un elegante y sencillo comida, uno o dos platos terminado con un postre ligero. Ya sea servida en una mesa alta o baja, o al medio día o un par de horas antes de la cena, postres ligeros funcionan mejor con té de alta calidad.

pudines

Pudín ocupa un lugar especial en la herencia culinaria de Gran Bretaña, muy alejada de las preparaciones similar a la crema se encuentran comúnmente en los EE.UU. Aunque varios pudines ingleses clásicos, como el negro, Yorkshire y perro manchado, entran en la categoría salados, muchos postres endulzados ampliamente conocidos - a saber, crème Anglais, verano, Devonshire y Chiboust - encajan perfectamente en el té de alta. Crème Ingleses es simplemente endulzado crema y leche caliente, Chiboust consta de crema pastelera y merengue, y el pudín de verano, con su mezcolanza de, bayas de temporada, pan y toque de crema azucarada, cena y merienda completa crujiente igual de bien.

tartas

Tartas tienen un lugar en casi todas las cocinas del mundo, con las versiones claramente británico Bakewell, crema y mantequilla se fijan las normas del Viejo Mundo para la confección de cuerpo medio. tartas de Bakewell, tal vez el más conocido tarta británica, utiliza un shell estándar de la harina y la mantequilla para mantener un relleno que por lo general contiene almendras, mermelada, azúcar fina y un toque de crema. Tartas son un acompañamiento apropiado de té de alta calidad por su sabor, versatilidad y opciones que sirven. Se puede verter y hornear una tarta en una taza tan pequeñas como 2 pulgadas de ancho, por lo que el mediodía y postre ideal.

pasteles

Pasteles abarcan numerosas preparaciones a base rico masa, pero cuando el emparejamiento de ellos el té, se aplica la directriz del encendedor de la mejor - es decir, un lugar aireado, consistencia ligera funciona mejor que un pesado uno, pesado. pasteles de alta té pueden ser tan simples como una masa de hojaldre dorado cubierto con una rica slathering de mantequilla entera o mermelada, o un strudel más complejo. galletas de mantequilla básica, sin embargo, tiene una textura suave y sabor ligeramente dulce perfecto para el té de alta. A pesar de galletas de mantequilla tiene solamente unos pocos ingredientes - la mantequilla, el azúcar y la harina - su sabor juega bien fuera de la mayoría de los tipos de té.

Galletas

galletas de estilo Inglés van bien con el té de alta por varias razones, a saber, su textura crujiente y tamaño, que generalmente complementa el té sin sombra ella. Como la mayoría de tipos de productos de confitería, galletas pueden ser simples o complejas en la preparación. Pero, como pasteles, galletas con consistencias más ligeros funcionan mejor con té de alta calidad. También proporcionan flexibilidad en términos de sabor. Sólo tiene que utilizar una receta de galletas de mantequilla básica como base y añadir sus ingredientes de elección al gusto.