La mejor manera de volver a emulsionar la vinagreta

Una vinagreta es un aderezo para ensaladas a base de vinagre que por lo general combina el aceite de oliva, vinagre y especias como la sal y la pimienta. Mientras que una vinagreta es fácil de hacer con antelación y almacenar en un refrigerador, durante largos períodos de descanso y de bajas temperaturas hacen que los ingredientes se separen. Vuelva a emulsionar el aderezo de ensalada es tan simple como hacer la vinagreta primera vez. La elección de la mejor manera de volver a emulsionar su vinagreta depende de los ingredientes en su aderezo para ensaladas.

Instrucciones

1 Retire la vinagreta de la nevera y la puso sobre la encimera de la cocina o de la mesa. Deje de utilizar la vinagreta a temperatura ambiente hasta los trozos de aceite de oliva solidificada se han derretido y vuelto a estado líquido. Una vinagreta no puede ser adecuadamente re-emulsiona a menos que el aceite de oliva es líquido.

2 Verter el contenido de la botella vinagreta en una licuadora o procesador de alimentos. Coloque la tapa en forma segura, a continuación, el contenido de pulso hasta que la vinagreta se mezcla a fondo entre sí. Cuando está completamente re-emulsiona la vinagreta, no habrá separación entre los componentes individuales. Si la vinagreta contiene elementos que deben permanecer enteros, como alcaparras, pimientos o bayas enteras, no volver a emulsionar la vinagreta en una licuadora.

3 Vigorosamente batir una vinagreta con inclusiones como alcaparras con un tenedor o un batidor de alambre en un recipiente de tamaño mediano o grande taza de medir. Batir la vinagreta hasta que estén bien mezclados. Asegúrese de que para vencer a la vinagreta en un recipiente que es lo suficientemente grande para contener los ingredientes al tiempo que permite suficiente espacio para su batidor o un tenedor para maniobrar sin aplastar los ingredientes enteros.