Cómo utilizar un Brinkman Fumador Grill

Brinkman es un popular fabricante de parrillas fumador en una variedad de rangos de precios. Su parrilla de carbón fumador estándar es fácil de usar. Se puede utilizar para asar o fumar una variedad de carnes. Una vez que el sabor ahumado de alimentos, que está seguro de ser enganchado.

Instrucciones

Utilizando El fumador

1 Configurar su parrilla del fumador Brinkman fuera del viento y lejos de los niños o mascotas. Coloque la parrilla sobre una superficie plana y estable, lejos de objetos inflamables.

2 Temporada de la parrilla antes de usarla por primera vez. Rociar la superficie con aceite vegetal en aerosol. Retire la bandeja de agua. Llene la bandeja de carbón con carbón vegetal y la luz. Cerrar la tapa. Permitir que el fumador se mantenga caliente durante dos horas.

3 Quitar los bastidores de la parrilla y la bandeja de agua. Llenar con carbón saturado con líquido de encendedor y la luz. Deje las puertas del fumador abierto y la tapa durante 20 minutos para permitir que el carbón de leña a la luz.

4 Coloque las astillas de madera en la parte superior del carbón usando pinzas de mango largo. Elija astillas de madera cuyo sabor te gusta ya que la carne ahumada se enfrentará a este sabor.

5 Vuelva a colocar la bandeja de agua. Llene el recipiente con agua caliente, las especias, la cerveza o el adobo favorito. Fluidos suelen durar tres horas antes de tener que volver a llenar el recipiente.

6 Coloque la parrilla de cocción inferior por encima del agua, deslizándolo en el bastidor de sujeción. Coloque alimentos para ser fumado en la parrilla plana. Asegúrese de que no se superponga.

7 Coloque la parrilla de cocción superior por encima de la rejilla inferior. Poner comida sobre la parrilla.

8 Vuelva a colocar la tapa del fumador, cierre la puerta y permitir que el alimento al humo. Compruebe los niveles de carbón y agua después de tres horas. Añadir carbón vegetal a la sartén con unas pinzas de mango largo. Verter agua adicional en el molde, llenándolo hasta 1 pulgada de la parte superior.

9 Retire la carne ahumada cuando haya terminado. Use un termómetro para comprobar su temperatura interna.

El uso de la parrilla

10 Establecer el fumador parrilla en una zona segura. Retire la bandeja de agua y la bandeja de cocción inferior al utilizar el dispositivo como una parrilla.

11 Llene la bandeja de carbón con carbón vegetal y la luz. Permitir que las brasas para encender rojo-gris antes de cocinar.

12 Coloque la comida en la bandeja superior y la parrilla. Use un termómetro para medir la temperatura interna de la carne para que sepa que esté completamente cocido.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que la bandeja de agua siempre contiene fluido. el goteo de grasa en un recipiente de agua vacío puede provocar un incendio.