Consejos sobre la carne de venado de molienda

Moler la carne de venado, si se trata de alces o venados, es un paso esencial en el proceso de buscar y obtener la carne preparada para la mesa de la cena. Hay varios métodos de trituración y preparación de la carne de venado, pero sólo unas pocas medidas importantes son necesarios para asegurar deliciosa, carne de venado saludable para usted y su familia.

Coma a la derecha después de la molienda

La carne de venado tendrá mejor sabor si la molienda se realiza justo antes de que se cocina y se sirve para la cena. Será sabor fresco y ser de una calidad superior.

Mantenga la carne en parte congelada

Descongelar la carne lo suficiente como para ser capaz de obtener un cuchillo a través de él algo fácilmente. Cuando todavía está parcialmente congelado, es más fácil de manejar la carne y el control de las pequeñas tiras de 1 pulgada de carne que va a alimentar en el molino.

Recortar la carne

Recorte la grasa y cartílago de la carne antes de ponerla en un molinillo. amoladoras pequeñas, que son los tipos que se encuentran con mayor frecuencia en los hogares, tendrán problemas para la cuchilla y con frecuencia obstruirse. Al cortar la grasa y cartílago, las cuchillas permanecerán más limpio y hacer el trabajo de rectificado mucho más fácil para el operador.

Use cantidades razonables

Cuanto más grande es el molino, más fácil será la molienda será normalmente. Sin embargo, no es necesario un gran triturador; la clave para cualquier molinillo de tamaño es de no sobrecargar su molino cuando se muele la carne de venado. Moler pequeñas cantidades a la vez para la facilidad del operador y de recortar cualquier problema de obstrucción.

utilice con frecuencia

Dependiendo de su forma de molienda y el tipo de molinillo de que está utilizando, usted aprenderá lo que funciona para usted y su carne de venado con el tiempo. Sigue practicando y utilizar su molinillo de frecuencia para la sana sabrosa carne de venado fresco,,.