sobre Smoothies

Batidos hacen un gran aperitivo, comida o batido de recuperación de un entrenamiento duro. Smoothie bares y cafeterías, incluso smoothie específicos han aumentado la popularidad de estos brebajes poder lleno de sabrosos, que varían en sabor, el maquillaje y el propósito, de la luz y afrutado al pesado y grueso.

Caracteristicas

El material de base en batidos es por lo general la leche, el yogur, yogur helado, fruta congelada, hielo picado, agua o helado. Batidos son a menudo una alternativa saludable a los postres ricos en calorías y comidas - excepto, por supuesto, cuando se hacen con helado con toda la grasa. También son una buena manera de conseguir una más fibra en su dieta. ingredientes ricos en fibra como las bayas y las manzanas pueden hacer un batido saludable teniendo en cuenta un suplemento de fibra es un nutriente que le falta en muchas dietas.

Batidos son muy versátiles y se pueden diseñar de muchas maneras y tienen muchos ingredientes añadidos a los mismos. Algunos de estos ingredientes adicionales que se encuentran incluyen proteína en polvo, polen de abeja, mantequilla de maní, vitaminas y café para nombrar unos pocos. Muchas veces, están diseñados para todo tipo de dolencias y especificidades tales como salud de las articulaciones, la función cerebral, la recuperación muscular, la resistencia ósea y la piel sana.

Historia

Batidos se remontan a principios de la década de 1960, cuando las frutas se mezclan entre sí y sirven en los restaurantes vegetarianos en California. Estas mezclas consistían principalmente en frutas y sus jugos, una idea tomada de las regiones de América Latina donde la fruta era prominente.

Un aumento de la demanda de opciones saludables en los años 70 hizo batidos una opción popular entre los entusiastas de los alimentos naturales, también conocido como "hippies". En los años 80, la comunidad de los deportes y fitness atrapado en el concepto de alimentos naturales, que marcó el comienzo de bares y tiendas de batidos. Por la década de 1990 fueron batidos corriente principal, aunque es interesante que tenían un brote de crecimiento simultánea junto con las cadenas de comida rápida. Ahora es difícil encontrar un espacio sin un batido bar o restaurante que les sirve, en parte debido a la sobre-the-go alimento encaja perfectamente con el estilo de vida acelerado que muchas personas llevan.

consideraciones

No todos los batidos son iguales. Mucha gente piensa que los batidos son una adición saludable y conveniente para su dieta, pero tenga cuidado si el control del peso es un problema. No se necesita mucho para las calorías que se suman en batidos, por lo que siempre leer los ingredientes y las etiquetas de nutrición antes de comprar. También batidos no son una solución rápida para obtener todos los nutrientes que necesita. Cucharadas de suplementos en un batido no pueden sustituir a una dieta bien balanceada.

tipos

Batidos vienen en varios tamaños y sabores. El más común es el batido de frutas, una bebida refrescante diseñado para ser saludable y satisfactoria. Estos son generalmente muy ricos en vitaminas A, B y C y alta en fibra, y tienen entre 300 y 400 calorías por porción. Las fresas, piñas, plátanos, frambuesas, arándanos y sorbetes son por lo general los principales ingredientes.

batidos de recuperación son batidos diseñados para una comida después del entrenamiento. Estos son generalmente más altos en calorías y siempre tienen una distribución similar y a menudo contienen mantequilla de maní, miel, polvo de proteína de suero de leche, leche de soja o leche, plátanos, fresas y algunas veces creatina y L-glutamina. La proteína del suero se utiliza porque es de fácil digestión y la creatina y L-glutamina se utiliza suplementos para ayudar a la recuperación. Estos batidos contienen por lo general de 350 a 500 calorías y con frecuencia tienen un carburador de 4 a 1 a la proporción de proteína.

batidos ricos en proteínas son consumidos principalmente por jóvenes menores órdenes del médico para obtener más proteína en sus dietas o por los levantadores de peso que siguen una dieta alta en proteínas. Estos consisten en leche o agua y de 1 a 2 cucharadas de proteína en polvo. No es poco común para estos batidos exceda 50 g de proteína.

batidos son deliciosos desierto, decadente y sobre todo altos en calorías. Se componen de helado, jarabe de chocolate, mantequilla de maní y cualquier número de complementos tales como nueces trituradas y piezas de barra de caramelo. No es poco común para estos batidos excedan 750 calorías.

Información de expertos

Smoothies se hacen generalmente con una licuadora o procesador de alimentos, pero hay algunos casos en los que se pueden hacer con un vaso mezclador. Este aparato es generalmente de 32 oz y tiene una tapa a presión con una pantalla interior. Estos sólo son eficaces si los ingredientes son mínimas. Por ejemplo, asistentes de la gimnasia que siempre terminan sus entrenamientos con un batido de proteínas utilizan estos religiosamente. Tienen su proteína en polvo listo para ir en la taza y tan pronto como se hacen las levantándolos, llenarlo con agua, agitar y golpear hacia abajo. Agitadores son convenientes y fáciles de usar y que se pueden encontrar en la mayoría de tiendas de alimentos naturales o suplementos (ver Recursos más adelante).