Cómo cocinar a la parrilla Espárrago Interior

July 2

Cómo cocinar a la parrilla Espárrago Interior


Cuando el tiempo es simplemente demasiado incómodo para estar al aire libre, trate de asar a la parrilla espárragos en una sartén en la cocina. Es una manera fácil de cocinar los espárragos y, a diferencia de ebullición, retiene muchas de las vitaminas en el vegetal. Incluso puede agregar un sabor ahumado a los espárragos utilizando un guión de un líquido con sabor a humo utilizado para impartir un sabor a la parrilla a los alimentos que no se ha cocinado sobre brasas.

Instrucciones

1 Lavar los espárragos a fondo. El espárrago es un vegetal que crece a través del suelo y pequeñas cantidades de suciedad o arena pueden incorporarse a las las puntas de los espárragos.

2 Ajustar los extremos de los espárragos mediante la celebración de la lanza de la parte inferior y la parte media y la flexión de los espárragos. La parte más antigua woodier del vegetal se desprenderá. Si lo desea, puede guardar los extremos para crear un caldo. Si usted no tiene ningún plan para utilizar un caldo de verduras, blanquear los extremos, en lugar de una bolsa de almacenamiento de alimentos y congelar para su uso posterior. A pesar de que los extremos pueden tener médula, todavía tienen mucho sabor.

3 Se secan las lanzas y cubrir con aceite de oliva. Añadir una capa fina de aceite de oliva a una sartén el tiempo suficiente para dar cabida a las lanzas. Si desea que el sabor ahumado, añadir una o dos gotas del producto líquido de humo en el aceite y se remueve.

4 Añadir los espárragos al aceite de oliva y rodar para recubrir las lanzas de manera uniforme.

5 Gire el quemador de la estufa en un medio de alto y calentar la sartén asar a la parrilla. sartenes asar a la parrilla han planteado bares dentro de ellos que proporcionan las marcas de la parrilla de barbacoa al aire libre que hacen las parrillas cuando el alimento se coloca directamente sobre la parrilla. Girar el espárrago después de que las marcas se forman en los tallos. Seguir rodando los espárragos a la parrilla hasta que el espárrago alcanza la ternura que te gusta. Este vegetal cocina rápidamente, los espárragos especialmente delgado como un lápiz. Algunas personas les gusta esta verdura crujiente, mientras que otros prefieren cocinado hasta que estén blandas.

Consejos y advertencias

  • Puede agregar el jugo de limón con el aceite de oliva para intensificar el sabor del vinagre de vino espárragos o el uso de arroz. También puede añadir un poco de sal y pimienta a los espárragos.

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