Ollas para cocinar en estufas superior de cristal
Tapa de cristal estufas son una característica popular en muchas cocinas de sus superficies fáciles de limpiar y apariciones sin costura. Los elementos de calefacción que sustituyen a los quemadores de fuego con gas estándar se construyen dentro de la estufa superior de vidrio. La superficie lisa elimina la tarea de limpiar los residuos de alimentos en y alrededor de los quemadores individuales. La elección de las ollas adecuadas para cocinar en estufas de vidrio superior eliminará algunos desafíos comunes y hará cocinar una experiencia para disfrutar.
Evitar los potes con los cantos
No utilice ollas con los cantos de conducción del calor, ya que pueden rayar la superficie del vidrio. La única manera de evitar los arañazos es a la vida con cuidado el bote hacia arriba y fuera de la cubierta de vidrio. Esto puede ser bastante difícil, ya que las ollas tienden a ser pesados cuando se llena con los alimentos. La manera más cómoda de eliminar una olla de la estufa es para tirar de él ligeramente hacia usted, después hacia arriba.
Evitar fondos redondeados
Ollas con fondos redondeados oscilarán en contra de la estufa superior de vidrio plano medida que se calienta. Se trata de la ruta cíclica de la conducción de calor a través de la superficie de cocción. A medida que el calor se calienta eléctrica de los elementos calefactores, ollas de fondo redondo harán temblar ya que el calor comienza a penetrar en ella, con lo que serán temperatura de cocción de la estufa superior de cristal. Use ollas de fondo plano y que permanezcan estables ya que el calor se lleva a cabo a través de él.
Evitar el aluminio y el cobre Ollas
Algunas ollas de aluminio y cobre dejará un residuo de metal en la superficie de la estufa superior de cristal. El calor puede provocar que este metal blando para dejar una capa muy delgada que se parece a rayas o manchas en el cristal. Estas huellas son difíciles de eliminar con agua y jabón. Más bien, utilizar una tapa de cristal más limpio, una esponja de fregar y tal vez incluso una hoja de afeitar para eliminar finalmente el residuo de aluminio o cobre.
La controversia vidrio utensilios de cocina
utensilios de vidrio es otra opción, sin embargo, existe la preocupación acerca de si esta batería de cocina puede manejar un cambio rápido de la temperatura alta. Tal vez estas ollas son adecuados para la cocción a fuego lento o cocción a baja temperatura. Estas ollas están hechas de vidrio grueso - un plus para la celebración de la temperatura, aunque el espesor también las hace más duraderas.
Los mejores Ollas
Esta es una cuestión de preferencia, sin embargo, las ollas que retendrán más calor son los mejores para cocinar en estufas tapa de cristal. Este es un factor importante, porque los elementos de calefacción eléctricos fluctúan a menudo en la temperatura, ya que restablecen el flujo eléctrico a través de la placa de cocción para evitar el sobrecalentamiento. Ollas hechas de metales finos no será capaz de mantener la temperatura de cocción, mientras que las ollas de espesor mantendrán el calor, la cocción de la comida a una temperatura uniforme, incluso a través de las fluctuaciones.
Emitidos ollas de hierro son el favorito de un cocinero para la celebración de la temperatura y sabor. Muchas personas prefieren estas ollas con una capa de esmalte, para que sean prácticamente libre de mantenimiento y para disminuir la cantidad de hierro que se transfiere a los alimentos cocidos.
ollas de acero inoxidable también les va bien en esta superficie de cocción. El acero inoxidable es mucho más duro que el aluminio y no deja residuos en la superficie. Algunas ollas de acero inoxidable se hacen con un fondo grueso, de conservación del calor que distribuye de manera uniforme y mantiene el calor en toda la olla.
Cualquiera que sea ollas usted elige utilizar, no olvide seguir las instrucciones en el manual de la tapa de cristal del propietario estufa sobre la manipulación, el mantenimiento y las ollas recomendadas para la superficie de cocción.