ensalada de guacamole

September 23

ensalada de guacamole


El guacamole es un baño nutritivo o propagación, hecho con ingredientes particulares que le dan un sabor distinto. Estos mismos ingredientes se pueden combinar para hacer una ensalada nutritiva y satisfactoria, y cuando se agregan los frijoles negros, que pueden llegar a ser el componente principal de una comida. Puede modificar esta receta versátil para ensalada de guacamole, dependiendo de sus preferencias y la disponibilidad de los ingredientes. Por ejemplo, es posible que desee agregar más frijoles negros o puede optar por sustituir los pimientos amarillos, ya sea con pimientos rojos, verdes o dulces.

Instrucciones

1 Combinar los tomates picados, la cebolla roja, pimiento jalapeño, pimientos amarillos, frijoles negros y cilantro en una ensaladera grande. Espolvorear la ralladura de lima sobre la superficie de los ingredientes. Mezclar suavemente todo junto hasta que los ingredientes se distribuyen uniformemente.

2 Hacer el aderezo por separado. Para ello, bata el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, pimienta de cayena, pimienta negro y la sal en un tazón pequeño. Mezclar estos ingredientes a fondo.

3 Verter el aliño sobre las verduras. Mezcle las verduras con cuidado para ellos de manera uniforme la capa con el aderezo. Cubra la ensalada y colocarlo en el refrigerador durante unos 30 minutos para que los sabores se combinan.

4 Retire la ensalada de la nevera. Cortar los aguacates por la mitad y quitar las fosas. Usando el cuchillo de pelar, cortar la carne del aguacate y doblar en la ensalada. Usted no debe realizar este último paso hasta que esté listo para servir la ensalada; de otro modo la carne de aguacate puede tomar color.


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