Cómo reparar grietas en una corteza Graham Cracker

Si usted está sirviendo un pastel con una corteza de galleta, no se preocupe si aparece una grieta aquí o allá. Sólo preocuparse por la reparación de los que amenazan con hacer colapsar el pastel cuando se corta. Lo mejor es evitar la formación de grietas en vez de intentar corregirlos después. Para ello, el recubrimiento de la tarta de pan con aceite en aerosol antiadherente antes de pulsar la corteza en ella para mantener las galletas juntos y hacer que sea más fácil de cortar la tarta.

Instrucciones

1 Establecer unas cucharadas de migas de galleta a un lado después de pulsar la corteza en la sartén. Si se producen grietas en la corteza después de que se cuece, pulse algunas de las migajas sobrantes en ellos antes de añadir el relleno de la empanada. Estos ayudan a mantener el pastel juntos, y nadie se dará cuenta de las pocas piezas de migajas que no se cuecen al horno.

2 Poner un poco de miel o jarabe de arce de manera uniforme sobre las grietas con un cuchillo, y dejar que se congele antes de añadir el relleno. El sabor dulce del jarabe o miel se mezcla con el sabor de la tarta sin alterar el sabor.

3 Mezclar 1 cucharadita. azúcar con 1 cucharadita derretido. mantequilla, y presione la mezcla en contra de las grietas para sellarlos. Deje que se enfríe antes de verter el relleno en el molde. Esto funciona en un apuro si no tiene más galletas disponibles.