Como descongelar la carne de vaca en un Crock-Pot

Olla de barro es una marca particular de olla de cocción lenta, que está disponible en América del Norte y el Reino Unido. productos manuales o programables están disponibles, además de portátiles-ollas de cocimiento lento. Usando una olla de barro es muy sencillo, además de que produce una variedad de platos que incluyen sopas y guisos. Usted puede descongelar la carne de vacuno en la olla de barro, sin embargo, es necesario asegurarse de que se corta correctamente y añadir una cantidad suficiente de líquido. El principal inconveniente es que la carne se necesitará más tiempo para cocinar.

Instrucciones

1 Leer a través de la receta en la que desea añadir la carne de vacuno congelada. Es necesario preparar la receta como se describe, sólo de hacer pequeñas modificaciones para permitir que la carne se descongele.

2 Retire la carne de vacuno congelada pre-cortadas en cubos de la caja. Si la envoltura de plástico se queda atascado, sólo tiene que ejecutar el programa bajo un grifo tibia durante un par de minutos para aflojarlo. Picar las verduras en el mismo tamaño que la carne de vacuno.

3 Añadir 1 taza de líquido caliente, tal como el caldo de carne o agua a la olla de barro, antes de agregar los otros ingredientes. A continuación, añadir la carne y continuar siguiendo la receta.

4 Encienda la olla de barro a la temperatura recomendada. No precalentar la olla de barro si está cocinando la carne congeladas. Se endurece en el exterior con mayor rapidez y la carne no será tan sabrosa.

5 Calcular el tiempo de cocción en base a la carne de vacuno congelada. Si usted está siguiendo una receta que implica un largo tiempo de cocción a fuego lento, a continuación, añadir cuatro horas en el tiempo de cocción indicado. Grandes trozos de carne, incluso podría tomar hasta un extra de seis horas para cocinar. Para los platos cocinados en una temperatura más alta, añadir dos horas adicionales para el tiempo de cocción indicado.

Consejos y advertencias

• Para comprobar que la carne esté bien cocida, utilice un termómetro de carne. La carne debe ser de al menos 165 grados Fahrenheit en su parte media sean de curso.