Sabores de chocolate exóticos
El chocolate se obtiene a partir de cacao, que se encontró por primera vez hace más de 2.000 años. Los primeros en usar el chocolate estaban en México y América Central, según Museo Field de Chicago de la historia natural. El amor de chocolate de ahora se ha extendido por todo el mundo y se encuentra en todo, desde salsas para pasteles. Pero el chocolate no es sólo un ingrediente de una sola nota. Otros sabores se pueden añadir al chocolate para mejorar cualquier plato.
Especias / hierbas
Los aztecas fueron los primeros en añadir especias para su chocolate, que fue utilizado para hacer bebidas. Panaderos, chocolateros e incluso los cocineros del hogar están siguiendo sus pasos, la adición de una variedad de diferentes especias para el chocolate. especias populares incluyen la pimienta y chiles chipotle tales como ancho y rojo y pimienta. Canela, hinojo, anís, albahaca y jengibre también se utilizan para mejorar el chocolate. Entre los productos de Lindt Chocolates es un chile barra excelencia y un toque de sal del mar bar. Vosgos trufas de chocolate ofrece un chocolate en polvo de curry y coco en escamas. La compañía también ofrece trufas de chocolate con sabor a wasabi, curry y semillas de sésamo negro.
Tocino
El tocino es un alimento de desayuno, pero más personas están experimentando con la adición de sabor tocino para el chocolate o la creación de recetas de tocino cubiertas de chocolate. En estas golosinas, tocino se cocina y se sumerge en el chocolate negro o con leche. Coberturas son las almendras, los pistachos y la sal del mar. Muchas compañías de Internet están vendiendo barras de tocino chocolate como una variación sobre bañadas en chocolate de tocino.
Fruta
Frutas y el chocolate no es un concepto nuevo. Las cerezas y las fresas son tradicionalmente emparejados con el chocolate. Lo que se está haciendo más exóticos son los tipos de frutas que se utilizan con el chocolate. Naranja, mango, arándanos y arándanos se están convirtiendo en ingredientes de creaciones de chocolate. Lindt ofrece una barra naranja intenso y una barra de Negro de la pasa entre sus productos. Dove Chocolate combina frutos secos y frutas juntos en una Blueberry Almond Bar. Con miles de combinaciones de frutas y el chocolate, las posibilidades son infinitas.
Flores
Flores aspecto y un olor bastante, pero las plantas también se pueden añadir a las recetas. flores comunes que se utilizan en las recetas de chocolate incluyen lavanda y violeta. La flor se utiliza para infundir la fragancia en el chocolate. Pétalos también se pueden cortar y confitadas, creando flores de flores comestibles para los chocolates.