¿Cómo Para espesar Arroz con Leche

El arroz con leche es un postre clásico hecho de leche, arroz, vainilla, azúcar moreno y especias que se sirve en los hogares, los comensales y restaurantes de todo los Estados Unidos y el mundo. A pesar de las diferentes regiones a menudo se utilizan diferentes recetas y ligeramente diferentes ingredientes, la coherencia es a menudo similar - de espesor, pero no gelatinoso o similar a la crema. Mientras que su bastante fácil para espesar el arroz con leche a su textura deseada, asegurarse de que no se exceda en el espesar el pudín, ya que puede ser difícil para diluir la mezcla y tienen todos los sabores se mezclan adecuadamente con la adición de nuevos ingredientes.

Instrucciones

Método de huevo

1 Poner el arroz con leche en una olla lo suficientemente grande como para contener toda la porción más al menos 2 tazas de líquido.

2 Romper dos huevos por taza de arroz con leche en un tazón pequeño. Batir los huevos suavemente durante un minuto.

3 Calentar el arroz con leche a fuego lento hasta que empiece a hervir suavemente, a unos 15 minutos.

4 Añadir los huevos a la arroz con leche y batir durante dos a tres minutos.

5 Deje que el arroz con leche para continuar la cocción a fuego lento durante cinco a 10 minutos, revolviendo constantemente.

6 Transferir el arroz con leche de tazones individuales o un recipiente grande y servir.

Método de almidón de maíz

7 Combine 1/8 taza de fécula de maíz con 1/8 taza de agua por cada taza de arroz con leche en una taza de medir y bata o revuelva con una cuchara. La mezcla debe ser espesa y la fécula de maíz debe ser disuelto por completo.

8 Poner el arroz con leche en una olla lo suficientemente grande como para contener toda la cantidad a fuego lento en la estufa durante 15 minutos o hasta que hierve a fuego lento.

9 Añadir 1 cucharada. de la mezcla de almidón de maíz para el arroz con leche y batir durante aproximadamente dos minutos.

10 Continuar trabajando en la maicena en 1-cucharada. incrementos hasta que el arroz con leche ha alcanzado el espesor deseado.

11 Retire el arroz con leche del fuego y servir.

Consejos y advertencias

• El uso de una olla grande de lo necesario es esencial para el arroz con leche espesante. Esto se asegurará de que tiene suficiente espacio para batir enérgicamente los huevos en la mezcla de arroz con leche al tiempo que evita los derrames.
• Añadir el azúcar adicional u otras especias a su arroz con leche junto con su espesante elegido. Si utiliza el almidón de maíz, agregue las especias con la cucharada de la mezcla inicial de engrosamiento.
• No añadir toda la mezcla de almidón de maíz a la vez. Si lo hace, puede terminar con el arroz con leche que es demasiado gruesa. 1 cucharada de trabajar. a la vez para asegurarse de que llegue a la consistencia deseada sin hacer arroz con leche con una consistencia pesada, similar a la crema.