Cómo freír un pescado sandwich sin freír

Un sandwich de pescado es una manera sabrosa para añadir proteínas a su dieta. Sumergiendo completamente los filetes de pescado en aceite para cocinar se les conoce como la fritura y requiere un dispositivo de freidora o una sartén muy profundo. El uso de cualquiera requiere una gran cantidad de aceite para freír. Otra opción es la sartén el pescado para su sándwich. Este método cocina un lado de los peces a la vez.

Instrucciones

1 Colocar el aceite y la mantequilla en la sartén. El calor en el medio de tres a cuatro minutos.

2 Verter 1/2 taza de harina en un recipiente poco profundo o placa y sumerja cada filete de pescado en la harina. Coloque el filete en la harina en un lado y luego al otro para asegurar el revestimiento completo. Añadir sal y pimienta al gusto de los filetes de pescado.

3 Se espolvorea con una pizca de harina en la sartén. Si rápidamente burbujas y comienza a freír, a continuación, el aceite y la mantequilla derretida son lo suficientemente caliente para freír el pescado.

4 Colocar cada filete con cuidado en la sartén con la espátula. Cocinar hasta que una de oro forma una costra en los lados de los peces. Esto normalmente tarda entre tres y cinco minutos.

5 Voltear los filetes y freír el otro lado para otro entre tres y cinco minutos o hasta que los trozos de pescado son de color marrón dorado en su totalidad. Retire los filetes de la sartén con una espátula.

6 Coloque el pescado en un plato que ha cubierto con varias toallas de papel. Deje que los peces se sientan en la plataforma durante aproximadamente un minuto para drenar el exceso de grasa.

7 Coloque el pescado en el pan o el pan y añadir ningún condimentos deseados.