¿Qué es el comino condimento?

February 2

Con origen en el Mediterráneo, el comino es una especia hecho de la planta cyminum cyminum, un pariente del perejil. Es un ingrediente popular en la cocina de Oriente Medio mexicana, asiática, mediterránea y.

Caracteristicas

El comino se hace de las frutas secas de la planta cyminum cyminum, que se venden como semillas. Pueden ser reconocidos por su color marrón amarillento y la forma elíptica. El polvo de color caqui tiene un sabor más fuerte que las semillas y una textura ligeramente aceitoso.

Usos

El comino es conocida por su característico olor y calor, sabor amargo. Uno de los principales ingredientes en polvo de curry, que se encuentra en la cocina india, vietnamita y tailandesa. También se utiliza en la comida mexicana y en las recetas de chile desde el suroeste de Estados Unidos.

Historia

El comino es una especia antigua que se remonta a la época de los faraones y se menciona en la Biblia. folclore medieval declaró que el comino crían pollos y los amantes se aleje. novias medievales llevaron semillas de comino a su servicio de bodas como un signo de la fidelidad.


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