Ideas para la comida con pastel de manzana y helado

Cuando los Obama invitó el presidente chino, Hu Jintao, a la Casa Blanca para una cena de Estado, Hu pidió una comida "esencialmente estadounidense". ¿De postre? tarta de manzana con helado, por supuesto. Según la leyenda, el pastel de manzana "a la mode" - con una bola de helado de vainilla en la parte superior - fue inventado en la década de 1890 por un pianista llamado Charles Townsend, que se pediría a la postre en el restaurante Cambridge Hotel en Albany, NY también hay informes de pastel de manzana que se sirve con helado en la Feria Mundial de 1893. Sean cuales sean sus orígenes, pastel de manzana y helado ha llegado a ser conocido como el postre de América del Norte icónico, mejor emparejado con alimentos emblemáticos de América del Norte: simple, locales, y abundante.

Carne y patatas

Carne y patatas es quizás la cena más clásica americana de todos. Ambos alimentos se levantan y ampliamente disponibles en América del Norte, y se pueden preparar de manera sencilla. Parrilla de la carne a la orden y servir con un poco de mantequilla en la parte superior; mezclar las patatas con mantequilla, crema, sal y pimienta al gusto. Cuando sea posible, considerar la elección de ganado alimentado con pasto levantado en su área; es compatible con la agricultura local sostenible y es a menudo superior en sabor a la carne de vacuno criado en la fábrica.

Langosta y maíz

Langosta y mazorcas de maíz es una gran opción para una cena clásica en los estados costeros de América del Norte, especialmente en verano, cuando la carne y las patatas pueden parecer demasiado rica. Vapor las langostas durante unos 10 minutos por cada libra de langosta, o hasta que sus conchas son de color rojo brillante. Pelar el maíz y la tire al agua hirviendo durante 8-10 minutos. Servir con mantequilla derretida, sal y pimienta, cascanueces para las conchas de langosta, y un montón de servilletas.

Ensalada de Lechuga Iceberg con queso azul

Una ensalada de lechuga iceberg simple es delicioso como contrapartida crujiente, luz para alimentos de la comodidad americanos como carne, langosta, y el pastel. Elija una cabeza pesada, densa y cortarlo en tiras delgadas, o servir en cuñas. Desmenuzar el queso azul de América del Norte sobre la parte superior y terminar con la vinagreta, o saltar el queso azul y utilizar su aderezo favorito. Usted también puede añadir las verduras como los rábanos o pepinos en rodajas cuando están en temporada.

Queso cheddar y tomates

Queso cheddar fuerte hace un delicioso acompañamiento para el pastel de manzana canela-enriquecida y la dulzura de helado. En el verano, elegir un queso cheddar norteamericana dura, quebradiza y servir como un plato con rodajas de tomate maduro ligeramente salados. En los meses de invierno, intenta fundir una gruesa rebanada de queso en la parte superior de la tarta como una alternativa a los helados caliente - no vas a creer lo bien que van de la mano.