Cómo mezclar la miel, azúcar y agua

February 28

Cómo mezclar la miel, azúcar y agua


La pura dulzura de la miel, el azúcar básico y agua se combinan para crear una gran variedad de conceptos básicos de postre, incluyendo bases para la mayoría de los tipos de quebradizos, como el maní o almendras, e incluso para hacer comida para una colmena de abejas de la miel. No importa cuál sea su uso para este brebaje, hay ciertos métodos que deben seguirse como norma general para la mezcla de miel, azúcar y agua.

Instrucciones

1 Preparar una olla de fondo pesado en una estufa de calefacción regulable. Engrase los lados de la olla puede evitar que se pegue al retirar la mezcla más tarde, pero no siempre es necesario.

2 Añadir su miel, azúcar y agua a la cacerola y encienda la estufa a fuego muy bajo. Revolver con una cuchara de madera u otro utensilio de mezcla.

3 Subir el fuego poco a poco hasta llegar a la temperatura que necesita que sea. Para la mayoría de usos, a 300 grados Fahrenheit es generalmente suficiente. Se recomienda medir con un termómetro de dulces.

4 Verter en moldes o cualquier mezclar con otros ingredientes inmediatamente para mantener la mezcla de enfriamiento y se vuelve más difícil y pegajoso.

Consejos y advertencias

  • No sobrecaliente o aumentar el calor demasiado rápido. Esto puede causar caramelización, lo que puede influir negativamente en el producto final.

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