Forma de guardar fresca de rábano picante
rábano picante fresco, si no se entera, no tiene el mismo sabor picante de la raíz rallado. Corte se rompe rábano picante abrir las celdas, que liberan su aroma y sabor, de acuerdo con "La ciencia de la buena comida." La fuerza de la rábano picante dependerá de la cantidad de humedad en el mismo. El rábano picante perderá su sabor picante si se deja sin cubrir durante cualquier periodo de tiempo, ya que se seca. Almacenar adecuadamente el rábano picante fresco tenerlo listo para rallar como una adición a las salsas y recetas.
Instrucciones
Refrigerar el rábano picante
1 Cortar las hojas de la raíz de rábano picante.
2 Cubrir toda la raíz de rábano picante en varias capas de plástico.
3 Refrigerar el rábano picante envuelto para un máximo de dos días.
Congelar la Raíz
4 Rallar la raíz entera de rábano picante con un rallador de queso.
5 Transferir el rábano picante rallado a una bandeja de cubitos de hielo, poner 1 cucharada. del rábano picante en cada pocillo.
6 Congelar el rábano picante hasta que solidifique, y retire los cubos de la bandeja.
7 Almacenar los cubos de rábano picante en una bolsa de congelador durante un máximo de seis meses.