Cómo hacer stand-up de la torta Decoración
El secreto para crear decoraciones de la torta de stand-up es utilizar una formación de hielo flexible pero firme. Uno de los métodos para crear estas decoraciones es con pasta de azúcar, una formación de hielo flexible y fácil de forma. Comprar un fondant preparado de antemano de una tienda de comestibles, o hacer su propio fuera del agua, gelatina, jarabe de maíz, manteca, azúcar y glicerina. El agua actúa como un adhesivo para la fondue de modo que se puede utilizar para unir diferentes formas.
Instrucciones
Rose de la cinta
1 Estirar la pasta de azúcar sobre una tabla de cortar de plástico hasta que es de 1/8 de pulgada de espesor. El polvo de la pasta de azúcar con la maicena y cortar una tira de 1 pulgada por 5 pulgadas con un cuchillo.
2 Enrollar la tira sobre sí misma a lo largo en forma de espiral para que tome la forma de una flor. Reunir y pellizcar la parte inferior de la flor de modo que forme una forma de capullo de rosa.
3 Doble el borde de la tira bajo para que no sea visible. Recorte la pasta de azúcar en la parte superior de la flor de modo que la flor se forma una cúpula suave.
Las hojas rizadas
4 Estirar la pasta de azúcar sobre una tabla de cortar de plástico hasta que es de 1/8 de pulgada de espesor. Corte las hojas de la pasta de azúcar usando un cortador de galletas a mano alzada o con un cuchillo.
5 Use la punta del cuchillo para cortar las venas en la hoja. Cortar una vena larga por el centro de la hoja y cortar tres o cuatro venas y un ángulo de 45 grados a cada lado de la vena central.
6 La transferencia de las hojas de una hoja de papel de cera - una vez que estén secas al tacto - y espolvorearlas con el almidón de maíz. Rizar el papel de cera en forma de tubo y la cinta de papel de cera junto con cinta adhesiva. Deje que las hojas se sientan en el tubo durante unas horas para obtener una forma rizada.
Piezas de caramelo
7 Dar forma a una pasta de azúcar de colores brillantes en un pequeño rectángulo. El rectángulo debe ser de 1 pulgada de largo, 1/2 pulgadas de altura y 1/2 pulgadas de ancho.
8 Cortar tiras de dos 3/4-pulgada por 1 pulgada de fondue en diferentes colores. Pellizcar un lado de la tira sobre sí misma por lo que los plisados y se parece a un callejón sin envoltura. Repita para la segunda tira.
9 Cepillo de agua en el extremo de cada tira plisada y adjuntarlos a cualquiera de los extremos del rectángulo. La pasta de azúcar debe verse como una pieza rectangular de caramelos en un envoltorio.