Lista de las razas de cerdo doméstico
Los criadores de cerdos en los Estados Unidos por lo general se reproducen con ocho grandes razas porcinas. Estos incluyen tres razas blancas y cinco oscuros. Los agricultores prefieren ciertas razas por su capacidad de producir descendencia con carne magra sustancial, o elegir otros por sus capacidades reproductivas, como madre y cría. Cada raza de cerdos tiene sus propias características únicas, pero los especímenes individuales de cualquiera de los diferentes tipos debe ser seleccionado de acuerdo a la forma de alerta y saludable que son.
De color oscuro Razas
El Berkshire es un cerdo oscura que posee patas blancas, la cola, las orejas y el hocico. Esta raza puede ser alojado en instalaciones cerradas y es conocido por su capacidad de engendrar. cerdos Hampshire tienen una banda blanca que se extiende desde una extremidad frontal a la otra. Este cerdo, que se caracteriza por su abundante, pero la carne magra, también es de color oscuro. La raza Duroc color rojizo es conocido por su capacidad para convertir el alimento en el músculo y por su alta tasa de crecimiento. La Polonia China produce las canales de carne, mientras que el punto produce lechones que se desarrollan rápidamente.
Razas de color claro
cerdas Yorkshire son madres atentos y producen camadas de tamaño considerable. No es de extrañar entonces que este tipo porcina representa la raza de cerdos más populares en América del Norte. El Chester White también produce grandes camadas y enfermeras sus lechones así. Los jabalíes, ni en los hombres de esta raza tienden a ser agresivos. cerdas Landrace destetar a los lechones más que cualquier otra raza y tienen la mejor tasa de supervivencia de los lechones después del destete.
Razas menos conocidos
Sólo tres de las razas tradicionales de manteca de cerdo hay abundancia en los Estados Unidos hoy en día: el cerdo de Guinea, Choctaw y Mulefoot. cerdos de guinea se cree que han descendido de un cerdo de color rojo llamado la Guineas Roja, que fueron traídos a América por los comerciantes de esclavos, mientras que los cerdos Choctaw llegaron a América con los colonizadores y exploradores españoles. El Mulefoot es una gran raza de cerdos oscuro, el cual posee un casco sólido, como el de una mula. Aunque la población Mulefoot es limitada, esta raza se crió en todos los Estados, en un intento de volver a establecerla.
Razas raras
La raza Ossabaw isla llegó de España a los EE.UU. hace más de 400 años. Esta es una pequeña raza de cerdos, con un hocico alargado y grueso abrigo. Hay una pequeña población reproductora de 200 animales en los Estados Unidos y la raza se clasifica como crítico por la American Razas de Ganado Conservancy.