Consejos fondue de chocolate

fondue de chocolate es una de las delicias de chocolate más pecaminosas jamás imaginados. Chocolate rico, cálido que cubre sabrosos bocados de pastel, frutas y una variedad de otros alimentos de postre colofón a casi cualquier comida a la perfección. Disfrutar de una deliciosa fondue de chocolate en casa y tratar a sus amigos y familiares para un delicioso postre para morirse.

Proceso

Derretir el chocolate lentamente en una olla de fondue o baño maría. Se puede usar cualquier tipo de chocolate - de un rico chocolate gourmet diseñado para el uso de la fondue de una barra de chocolate de leche de su tienda de comestibles pasillo de la tienda de dulces. El factor más importante es calentar lentamente.

Calentar la sartén donde se le calefacción de su chocolate antes de poner el chocolate en ella. Una vez que el agua hierve en una caldera doble, asegúrese de que baje el volumen a fuego lento antes de añadir el chocolate. Si se utiliza una olla de fondue luz de las velas, permitir que la llama se caliente la olla durante unos 3 minutos antes de introducir el chocolate. Si se utiliza una olla de fondue eléctrica, asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante.

inmersión de Alimentos

Algunos alimentos de inmersión deliciosa para su fondue de chocolate incluyen, pero ciertamente no están limitados a, frutas, frutos secos, galletas saladas, cubos de bizcocho, cubos de bizcochos de chocolate, cubos de cuadrados Rice Krispies y enteros o galletas rotas.

Tratar de recortar las migas sueltas de pastel y otros productos horneados, por lo que la olla de chocolate no llega a ser llena de migas. Mantener los alimentos en cubos pequeños - un poco más grande que los dados es perfecto.

La mayoría de los alimentos podrán ser sumergido en tenedores de fondue, pero algunos artículos como los frutos secos y galletas saladas no. Tienen algunas cucharaditas de mango largo como cuchara de té helado disponibles para este tipo de alimentos.

percances

De vez en cuando hay algunos contratiempos que se producen con fondue de chocolate. La mayoría de ellos se pueden corregir. Por ejemplo, si el chocolate empieza a ser demasiado gruesa, crujiente o bultos, agregue un poco de aceite vegetal o de canola. Comience agregando un par de cucharaditas y revuelva. Añadir un poco más si es necesario y seguir revolviendo hasta que los grumos desaparecen.

El chocolate puede pegarse a la parte inferior de la olla de fondue o doble caldera. Si esto sucede, el método utilizado para sumergir los alimentos es la clave. No raspe la comida o tenedor de fondue a lo largo del fondo de la cacerola. Esto liberará el chocolate quemado y difundir el gusto por todo el bote. Si se permite que el chocolate quemado reposar sin perturbaciones que no afectará el sabor.