Beneficios del aceite de canola

En la búsqueda de mantener estilos de vida saludables, de calidad y de sus ingredientes beneficiosos son esenciales para cocinar comidas. El aceite de canola se ha añadido a la lista de los aceites que incluyen oliva, girasol y hortalizas que han encontrado un hogar en las despensas de la cocina de las personas que buscan reducir su ingesta de grasas saturadas.

Historia

El nombre de canola en realidad proviene de la combinación de las palabras de Canadá y el petróleo. Desarrollado por primera vez en Canadá en la década de 1970, el aceite de canola fue introducida a los Estados Unidos en 1985.

Fuente

El aceite de canola está diseñada de la planta de colza, parte de la familia de la mostaza. Esta asociación temprana después del debut de aceite de canola causado preocupación entre los investigadores y los consumidores. Eso fue debido a la toxicidad del ácido erúcico que prevalecía en la colza y podría ser ingerida. Finalmente, en la década de 1970, los fabricantes canadienses fueron capaces de alterar genéticamente la planta para reducir significativamente los niveles erúcico.

costos

El aceite de canola es ampliamente disponible en los mercados de todo el mundo. Un factor es la canola es mucho más barato de producir que, por ejemplo, aceite de oliva, en beneficio de los consumidores.

grasas

Para el, aceite de canola consciente de la salud es muy baja en grasas saturadas. También contiene ácidos grasos Omega-3 beneficiosos.

Caracteristicas

Debido a que el aceite de canola es en su mayor parte sin sabor, tiene un excelente ingrediente para hornear.