Sobre el Aceite de Oliva
El aceite de oliva no sólo en un ingrediente de cocina de degustación, es una adición saludable a cualquier dieta. El aceite de oliva, lo que podría ser considerado como la comida más perfecta del mundo, proviene de la fruta del olivo mediterráneo. A través de un proceso simple que se refiere como "prensado", se extrae el aceite rico en nutrientes.
Historia
Un nativo del aceite mediterráneo, de oliva es uno de los agentes polivalentes más antiguos del mundo. Comparables a los usos actuales de vinagre o bicarbonato de sodio, se utilizó el aceite de oliva en la antigüedad para los tratamientos de la piel, la medicina, las prácticas religiosas, la iluminación y la cocción. antiguos atletas griegos utilizan aceite de oliva para frotar sobre sus cuerpos para mantener sus músculos y piel flexible. Judios de los antiguos utilizados para el aceite menorás luz. Muhammed cree que el aceite de oliva curar numerosas enfermedades.
Significado
El aceite de oliva es el aceite que se aprieta o "presiona" de las aceitunas. Es un elemento básico de la cocina Mediterranea, donde todo se basa en su existencia. También es un antioxidante, lo que significa que ayuda en la lucha contra las enfermedades del corazón.
Función
El aceite de oliva se utiliza para todo, desde cocinar y hornear con manicura. El aceite de oliva puede ser utilizado en la cocción y fritura. Freír con aceite de oliva es una excelente alternativa al uso de aceite de cocina normal, que contiene grasa. El aceite de oliva tiene un punto de humo más alto, lo que permite que se caliente más rápido y cocinar más caliente que otros aceites. aceite de oliva también se puede utilizar en lugar de la mantequilla. La vitamina E que es frecuente en el aceite de oliva es una gran adición a una manicura. Basta con frotar una pequeña cantidad de aceite en las cutículas para establecer, uñas brillantes sanos.
beneficios
El aceite de oliva es un ácido graso monoinsaturado, que los ayudantes en la reducción de la cantidad de bilis dentro de los órganos digestivos. Por lo tanto, ayuda a reducir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de colon.
tipos
aceite de oliva virgen extra es en su forma más pura. Se crea a partir de la primera compresión de las aceitunas. aceite de oliva virgen es el resultado del segundo prensado de las aceitunas. aceite de oliva puro es filtrado y refinado. el aceite de oliva extra ligero es altamente procesados y sólo tiene un sabor de oliva suave.