Cómo congelar los cangrejos Soft Shell

carne de cangrejo de concha blanda es muy perecederos y por lo tanto necesita ser comido o congelado justo después de que se compra o capturado. Si no piensas comer el cangrejo de inmediato que debe estar debidamente congelado. Hay varias maneras diferentes para congelar cangrejo de concha blanda. Se puede limpiar de su cuerpo y las garras y se congeló o primera cocinado y después se congelan. Una de las maneras más fáciles de congelar cangrejo de concha blanda es todo mientras aún están vivos.

Instrucciones

1 Vestir el cangrejo. Vestir el cangrejo implica cortar los pulmones cangrejos y lavarlo. restaurante de mariscos de Maryland Cantler del describe el proceso:. ". 1. Corte la cara detrás de los ojos con un par de tijeras 2. Corte el extremo opuesto (delantal) del mismo modo que la cara 3. Levante la parte superior (como el papel) depósito por ambos lados y cortar los pulmones ". Cuando se hace esto aclarado el cangrejo con agua fría.

2 Use bandas de goma para asegurar las patas y las garras del cangrejo cerca de su cuerpo. Esto hará más fácil envolver el cangrejo.

3 Envolver cada una de cangrejo en una envoltura de plástico. Asegúrese de que los cangrejos están bien envueltos. Congelador de aire puede hacer que la carne de cangrejo que no está adecuadamente envuelto en seco y afecta a los sabores.

4 Coloque los cangrejos envueltos individualmente en una bolsa zip lock tamaño galón. Esto los mantendrá juntos por un congelador más organizado y ofrecer una capa adicional de protección contra el aire en el congelador. Cangrejos pueden mantener en el congelador durante unos tres meses.