Cómo cocinar la carne de venado costillas

Algunos de la carne de venado más sabrosa está situado entre las costillas del animal. Sin embargo, las costillas son a menudo descartados o la carne de costilla se incorpora en la carne de venado suelo. A pesar de que los nervios pueden no ser tan sustanciosa como cerdo o ternera costillas, el sabor característico que los hace vale la pena mantener. Cortar las losas en porciones de tamaño, a continuación, preparar deliciosas costillas usando una variedad de métodos y salsas sabrosas.

Instrucciones

Fácil Horno para asar

1 Espolvorear las costillas con sal y pimienta. Organizar las costillas, en una doble capa en un molde para hornear grande.

2 Coloque la bandeja de horno precalentado a 325 grados Fahrenheit y hornear las costillas durante una hora.

3 Aumentar la temperatura a 350 ° F. Vierta la salsa barbacoa embotellada o hecha en casa preferida sobre las costillas y cocinar por una hora y media adicional, o hasta que los nervios comienzan a dar vuelta negro alrededor de los bordes superiores.

4 A su vez las costillas con pinzas, y luego se tapa la sartén y cocinar las costillas durante 30 minutos, hasta que la salsa se espese y las costillas estén tiernas. Si la salsa está demasiado espesa, agregue una pequeña cantidad de agua o caldo.

5 Coloque las costillas en un plato y servir inmediatamente.

Sin ningún problema olla de cocción lenta Costillas

6 Coloque las costillas en una olla de cocción lenta. Añada la cebolla en rodajas, si se desea.

7 Cubra las costillas con la salsa de barbacoa favorita, a continuación, revolver ligeramente hasta que las costillas están recubiertas uniformemente. Espolvorear la mezcla ligeramente con sal de ajo, si lo desea.

8 Cocine las costillas en bajo de 8 a 10 horas, o hasta que la carne se separa fácilmente del hueso con un tenedor.