Cómo dar una ensalada un glaseado balsámico

Emparejar el contenido de una ensalada con el sabor adecuado hace la diferencia entre un aperitivo o una comida blanda y sabrosa. esmaltes balsámico combina el sabor fuerte y picante del vinagre con el dulzor del azúcar caramelizado por un relleno equilibrado que proporciona un espectro de sabor. La textura de esmaltes balsámico es más gruesa que la de un apósito típica, la creación de un revestimiento saucelike para ensaladas. Usted puede experimentar con la adición de aromas a los esmaltes balsámico y por los componentes de ensaladas variadas, tales como carne, pescado, frutas, frutos secos y quesos.

Instrucciones

1 Verter el azúcar moreno 1 parte en una cacerola. Añadir 4 1/2 partes de vinagre balsámico. Añadir los aromas de su elección, como la canela, clavo, ajo o la cáscara de una fruta cítrica.

2 Llevar la mezcla a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a bajo y cocine a fuego lento la mezcla durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese y reduce en un esmalte.

3 Quitar el esmalte balsámico del fuego y se vierte en un recipiente. Enfriar la mezcla en el refrigerador hasta que alcanza la temperatura deseada. Rocíe el glaseado balsámico sobre la ensalada. Mezcle la ensalada para recubrir su contenido con el glaseado.

Consejos y advertencias

• pares esmaltes balsámico con carne y ensaladas de salmón con la parte superior y los rematado con la fruta, incluyendo la sandía y bayas, o quesos suaves llenos de sabor, como el queso azul y queso feta.