Cómo hacer rollos de papel de arroz de la albahaca

May 26

Después de un tiempo, puede parecer que no hay opciones únicas para la cena. Probar la comida tailandesa. Tiene una refrescante combinación de sabores que ha atraído a muchos fans. Estos rollos de papel de arroz albahaca son similares a los rollitos de primavera que se sirven en muchas culturas asiáticas, pero el uso de la albahaca les hace claramente tailandés. Puede hacer un lote de estos para un aperitivo frío o una opción de comida ligera. Puesto que no se cocinan, no calentar su cocina al hacer esto. Para el relleno, se puede obtener hortalizas precortadas en la barra de ensalada en la mayoría de supermercados más grandes. La mayoría de los ingredientes especiales se pueden encontrar en tiendas de comestibles asiáticos o supermercados gourmet.

Instrucciones

1 En un bol, mezclar el vinagre, fideos, zanahorias, menta en rodajas, rodajas de albahaca, cilantro y mariscos en rodajas. Revuelva para mezclar. Esto puede hacerse de la noche anterior y se almacena en el refrigerador hasta que esté listo para su uso.

2 Abra el paquete de envoltorios de papel de arroz y coloque una hoja de papel de arroz en el recipiente de agua tibia. Va a trabajar uno a la vez para evitar que el papel de arroz absorba demasiada humedad.

3 Retire el papel de arroz después de una cuenta de cinco y colocarlo en la toalla de cocina limpia que se seque la humedad extra y servir como su superficie de trabajo. Deje que el papel de arroz se sienta en la toalla durante 20 a 30 segundos.

4 Coloque 1 a 2 cucharadas. de relleno en una línea en el centro del papel de arroz.

5 Doble el borde inferior del papel de arroz y sobre el relleno.

6 Coloque una hoja de albahaca entera en la parte superior de la porción de papel de arroz, que cubre el relleno.

7 Doblar los dos lados del papel de arroz en el centro, en la parte superior de la hoja de albahaca, para formar una forma de la envolvente con el relleno en el interior.

8 Sostenga firmemente el relleno y enrollar el papel de arroz hasta la parte superior, asegurándose de que se forme una forma de cigarro apretado.

9 Rebanada por la mitad en diagonal y colocar en la bandeja de servir.

10 Repita del Paso 2 al Paso 9 hasta que todo el relleno se ha utilizado.

11 Servir a temperatura ambiente con una salsa de su elección. (Véase la información en extremidades).
Si va a servir esto como un aperitivo, para permitir que un rollo entero por persona, y tres rollos enteros por persona para un entrante.

Consejos y advertencias

  • fideos celofán son fideos transparentes a base de harina de frijol mungo. Para prepararlos, colocar los fideos en un bol, verter suficiente agua hirviendo sobre ellos para cubrir los fideos, y cubrir el recipiente durante 15 minutos. Escurrir los fideos y refrigere hasta que esté listo para rodar use.Have paciencia cuando éstas, la primera pocos que haces es probable que romper, pero una vez que tienes la sensación de trabajar con el papel de arroz, usted será capaz de rodar estos. Es por ello que se requiere un paquete entero de papel de arroz, incluso si no va a usar todas it.There son muchas salsas tailandeses disponibles en la sección asiática de la mayoría de las tiendas de comestibles. Usted podría conseguir varios y probarlos todos.

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