Como hacer empanadas de carne (Península Superior de Michigan de la receta)
Un pastosa (pronunciado pase-T) es una mezcla de carne y verduras con especias en un envoltorio de masa. Las versiones queridos en la península superior de Michigan (UP) se basan en el pastel de Cornualles tradicional, una comida todo-en-uno favorecida por los mineros, que podría llevar toda la comida en un bolsillo. Otros mineros los llevaron en un cubo de metal almuerzo, que se voltean y se abrieron, la celebración de la tapa sobre el fuego como una cacerola para calentar el interior pastosa. Este alimento de la comodidad de Michigan utiliza tradicionalmente la carne de nabos en dados, aunque las recetas de hoy en día a menudo sustituyen la carne picada y las zanahorias.
Instrucciones
1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Pelar y cortar en dados las patatas y colocarlos en el recipiente de mezcla. cebolla dados, las zanahorias y el nabo y combinarlos en el mismo recipiente. Desmenuzar la carne molida en las verduras. Añadir sal y pimienta. Mezclar bien con una cuchara grande. Dejar de lado.
2 Diseñar un pastel refrigerado ronda corteza y cortado en dos. Cuchara 3/4 taza de la mezcla en un medio de cada pieza de la masa. Cortar una rebanada 1 cucharadita de la mantequilla y colocarlo en la parte superior de la mezcla. Doble la parte vacía de cada trozo de masa sobre el relleno. Sellar los bordes con agua y engarce con un tenedor. Continuar con las masas de tarta restantes hasta que se haya realizado 12 empanadas.
3 Coloque empanadas preparadas en bandejas de horno engrasada o cubierta de pergamino. Con cuidado, hacer dos o tres pequeños cortes en la parte superior de cada pastosa para ventilar. Hornear durante 45 minutos o hasta que las empanadas tienen un color marrón claro.
4 Retirar del horno empanadas. Permitir a los 10 minutos se enfríen antes de comer. Servir con la salsa de tomate o salsa, si lo desea.