Cómo hacer un fácil enchilada cazuela

June 16

Cómo hacer un fácil enchilada cazuela


Añadir un poco de sabor mexicano a su próxima cena cazuela. Se puede armar una cazuela enchilada engañosamente fácil que dejará a los clientes haciendo cola por unos segundos. Cazuelas no tienen que tomar dos horas para prepararse. En menos de una hora se puede hacer de este sabroso plato. Amigos y familiares será difícil de adivinar que no haya esclavos en la cocina para la preparación de esta comida horas satisfactoria.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados F. Coloque los tazones, espátulas, cucharas, cuchara, mantequilla, tortillas, salsa de enchilada, salsa de tomate, cebolla y carne de res molida en el mostrador en el que se va a preparar la cazuela. Engrase el fondo y los lados del plato sartén o cazuela, y mantenerlo en reserva.

2 Mientras el horno está precalentando, cortar la cebolla en rodajas finas sobre una tabla de cortar limpia y picarla finamente. Raspar la cebolla picada en un tazón pequeño y dejar a un lado mientras se dore la carne de res molida en una sartén grande. Escurrir la grasa y enjuague, y luego configurar la carne a un lado. Sofría la cebolla, el romero, la mejorana, la sal y la mantequilla en la misma sartén a fuego medio hasta que estén tiernos. Revuelva constantemente para evitar que se queme. Añadir la carne picada con las cebollas y hierbas.

3 En un tazón grande, mezcle la salsa para enchiladas con la salsa de tomate. Verter la mitad de la mezcla sobre la carne de res molida y la cebolla y mezclar bien. Cocer a fuego lento mientras prepara las tortillas.

4 Cubrir el fondo de la bandeja para hornear con seis tortillas. Use una cuchara para recoger la mezcla de carne molida de la sartén y cubrir las tortillas con él. Se espolvorea con una generosa porción de queso rallado Cheddar fuerte sobre la carne. Coloque una segunda capa de tortillas en la parte superior y y repetir los pasos anteriores utilizando la carne picada y el queso. Añadir la tercera y última capa de tortillas, la mezcla de carne picada y el queso rallado.

5 Cubrir las tres capas de tortillas con la salsa de enchilada restante. Coloque la bandeja en el estante central en el horno y se calienta durante 25 minutos. Retirar la cazuela del horno. Deje que se enfríe durante al menos cinco minutos antes de servir junto con una selección de ensaladas y vegetales verdes en el lateral.

Consejos y advertencias

  • Muchos prefieren una salsa enchilada más caliente. Utilice la salsa que se adapte a su paladar. No dude en añadir también granos enteros de maíz a la mezcla de carne y la cebolla.

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