Cómo hacer dulce en casa del vino

Después de llegar a casa de un largo día de trabajo, todas las muchas personas realmente quieren hacer es sentarse, ver la televisión y descansar. Parte de este "desenrollar" puede implicar un simple vaso de vino hecho en casa para crear el ambiente para la noche por venir. La fabricación de su propio vino hecho en casa puede ser un montón de diversión y ser una gran actividad para hacer que los amigos y familiares se han terminado.

Instrucciones

1 Comience el vino por la creación de su propia receta y la recolección de frutos, que le gustaría usar. Asegúrese de probar la fruta y los jugos antes de que realmente los usa en su vino, así que usted sabe que son frescas y bueno para el vino.

2 Lave todo su equipo y asegúrese de que tiene un ambiente completamente higiénico. Asegúrese de que todo el desgaste de plástico se seca y lista para ser usada. Una vez que utilice algo, asegúrese de lavar y esterilizar antes de usarla de nuevo.

3 Extraer el sabor y jugos de la fruta que decide utilizar. Para ello, puede triturar, cortar, impregnación, prensado o hirviendo la fruta. Una vez hecho esto, colocarlo en el recipiente de fermentación.

4 Mezcla de los aditivos, incluyendo Campden tabletas y enzimas pécticas, en el recipiente de fermentación y dejar reposar allí durante unos días. Una vez que todos los aditivos han sido mezclados en, el vino comenzará a fermentar. Por favor espere hasta 10 días para que este proceso se complete.

5 Una vez que se hace que se sienta, la transferencia del vino en la bombona (un recipiente utilizado para evitar que las bacterias u oxígeno de actuar en el vino durante la fermentación), mientras que el esfuerzo de la pulpa a través de un embudo y en el recipiente. El vino necesita fermentar en este contenedor para varias semanas.

6 Trasiego del vino es la siguiente etapa después de la fermentación. Para ello, desviando el vino fuera de sus sedimentos en un recipiente de fermentación de plástico. Trasiego se realiza normalmente con regularidad durante los próximos meses o hasta que el vino está listo para ser embotellado.

7 El paso final es para embotellar el vino del recipiente secundario. Esto se puede hacer fácilmente a través de un tubo de sifón. Una vez lleno, utilice la taponadora y tapones para sellar sus botellas.

Consejos y advertencias

• Antes de probar el vino, asegúrese de tenerlo en posición vertical durante al menos tres días y luego se coloca en un enfriador de vino en el que se puede enfriar a 55 grados Fahrenheit. Es importante para envejecer el vino antes de probar, así que asegúrese de envejecer el vino blanco durante un mínimo de seis meses y vino tinto durante un mínimo de un año.