Cómo utilizar un bambú Veggie vapor

de vapor de bambú vegetales están diseñados para ser utilizados con un wok, pero cualquier, amplia sartén profunda o una olla funcionarán. Mientras que un poco más difícil de limpiar que sus homólogos de acero inoxidable, de vapor de bambú permiten una cocción más rápida para una mayor variedad de alimentos. La mayoría de los vapores vienen con al menos dos bandejas, y las bandejas adicionales se pueden comprar si se desea.

Instrucciones

1 Cortar las verduras en trozos grandes en trozos de igual tamaño. Siempre y cuando se ajusten a la bandeja de vapor, que no tendrán ningún problema.

2 Añadir varias pulgadas de agua a la parte inferior de la wok o de otro bote. Ajuste el vapor de bambú en su lugar.

3 Llevar el agua en el wok a ebullición. Baje a fuego lento rápido.

4 Vapor las verduras hasta que alcancen el grado deseado de cocción.

5 Quitar el vapor de bambú del wok y servir las verduras. Las verduras se pueden servir directamente de las bandejas de bambú, si se desea.

Consejos y advertencias

• Peces, camarones y otros mariscos pueden ser cocidos al vapor en una vaporera de bambú, junto con las verduras. Si se desea, el arroz se puede cocinar en el wok mientras que el vapor está en su lugar para una comida completa.
• Lavar las bandejas de bambú con cuidado. Los lazos que sostienen las tiras de bambú pueden ser frágiles.
• vapores de bambú vegetales pueden ser recogidos a menudo hasta en mercados de pulgas y tiendas de segunda mano por menos de un dólar. bandejas individuales son aún menos.
• Utilizar las bandas transversales de bambú para separar diferentes verduras en la bandeja si se desea.
• Nunca toque el vapor de bambú caliente con las manos desnudas; Siempre use guantes para horno o guantes.