¿Qué es una leche desnatada en polvo?

leche en polvo es un producto estable al almacenamiento que, cuando se mezcla con agua, se convierte en una sustitución de la leche viable. Está disponible en una variedad de formas, incluyendo tipos desnatada o sin grasa.

Las variedades de leche en polvo desnatada

Tanto la leche en polvo desnatada instantánea y regulares están hechos de leche deshidratada que se pulveriza para que sea soluble en agua. El tipo instante es un terreno más grueso y se mezcla más fácilmente con agua, pero requiere más espacio de almacenamiento, los gránulos son más grandes. El tipo no es instantánea por lo general sólo están disponibles a través de empresas de suministro de restaurante o distribuidores mayoristas de alimentos. Los nutrientes son idénticos en ambas variedades.

Polvo a las relaciones de agua

Para hacer el equivalente a un vaso de 8 onzas de leche desnatada, mezclar 3 cucharadas. de polvo con 8 onzas de agua.

Leche desnatada en polvo Propiedades

Muchos consumidores sienten que en polvo reconstituida leche desnatada carece del sabor y cuerpo de la nueva versión. Haciendo que la leche de varias horas antes de beber y de refrigeración a fondo ayuda a mejorar el sabor. Enérgicamente agitando la mezcla de leche antes de servir añade aire y el cuerpo al líquido.

Usos comunes

La leche en polvo se sustituye habitualmente para la leche en la cocción, salsas y salsas, y también es popular como una adición nutritiva a las cazuelas y pastel de carne.