Cómo hacer sueca Pepparkaka

October 15

Si te gusta hacer galletas y disfrutar del sabor de la especia y el jengibre, usted debe hacer pepparkaka sueca, o galletas de jengibre suecas. Estas galletas son una sabrosa mezcla de especias que son fáciles de hacer.

Instrucciones

Hacer la Masa Pepparkaka

1 Combine el azúcar, la melaza, el cardamomo, clavo, jengibre y ½ taza de agua en una cacerola mediana.

2 Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Se calienta la mezcla hasta que empiece a hervir.

3 Retire la cacerola del fuente de calor y deje que se enfríe un poco.

4 Añada la mantequilla y seguir revolviendo hasta que se derrita.

5 Tamizar la harina y el bicarbonato de soda.

6 Use una batidora eléctrica a baja velocidad establecido. Mezclar la harina y el bicarbonato de sodio en la mezcla de especias. Continuar mezclando hasta que todo se mezcla.

7 Cubra el recipiente y colocar la masa en el refrigerador durante la noche.

Hacer que el Pepparkaka sueca

8 Retire la masa para galletas de la nevera y dejar que se adapte a la temperatura ambiente durante al menos 1 hora.

9 Precalentar el horno a 350 grados F.

10 Estirar la masa de galletas sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que es aproximadamente 1/8-pulgada de espesor. Es más fácil de extender la masa si se divide en 4 secciones.

11 Utilice un cortador de galletas para cortar sus galletas de jengibre en cualquier tamaño y forma que prefiera.

12 Poner sus galletas en una bandeja de horno engrasada alrededor de 2 pulgadas de distancia.

13 Hornee sus pepparkaka hasta que estén dorados. Esto por lo general tarda de 6 a 8 minutos.

14 Retire las galletas del horno y se dejan enfriar sobre una rejilla. Repita estos pasos hasta que haya horneado todos los cookies.

Consejos y advertencias

  • Esta receta es para 36 a 48 galletas. Usted puede fácilmente modificar la fórmula para hacer más o menos las cookies.
  • Pepparkaka debe almacenarse en recipientes herméticos. Muchas personas creen que saben mejor después de que hayan sido almacenados durante 1 mes.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com