Mejor manera de almacenar cilantro fresco

Si quieres un poco de patada en su cocina, el cilantro es la hierba para usted. El penetrante olor y el sabor de esta planta versátil es una herramienta imprescindible para cualquier persona que quiera subir el volumen de su cocción. Si bien no se necesita grandes cantidades de esta hierba para acelerar una comida, se vende generalmente en racimos que pueden ir a perder si no se almacenan correctamente. Si te gusta el cilantro pero no amas desperdiciarla, aquí están algunas de las mejores maneras en que puede almacenar esta hierba aromática.

Instrucciones

La mejor manera de almacenar cilantro fresco

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Hacer crecer su propia cilantro en el jardín o en un contenedor en su cocina. El cilantro es una de rápido crecimiento, hierba de fácil mantenimiento que mantendrá y le ofrece el sabor como el tiempo que desee para cultivarlo. Mantener su propio suministro de cilantro elimina el desperdicio, le ahorra tiempo y dinero y le da opciones aromatizantes sin fin.

2 Cubra el fondo de una olla de barro con algunas piedras, a continuación, añadir un poco de tierra para macetas y un poco de arena (aproximadamente 1/2 taza). Humedecer el suelo y revolver para incorporar el agua. Añadir más tierra y arena si recibe demasiada agua.

3 Dispersión de semillas en la parte superior del suelo y empuje suavemente hacia abajo en el suelo. Cubra con papel plástico transparente y colocar en un lugar cálido y soleado. Dentro de tres a cinco días, los brotes deben estar formando y se puede quitar la envoltura de plástico. Una vez que el primer conjunto de hojas se han formado, eliminar a los lugares donde hay brotes excesivos. Dejar al menos un brote cada pulgada o menos a través de la superficie del suelo.

4 Agua según sea necesario. Dentro de 60 a 90 días, debe haber una buena selección de hojas para comenzar la cosecha.

El almacenamiento de cilantro fresco para su uso posterior

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Congelar el cilantro en cubos y fácil de usar para un uso futuro. Comience el cuidado de lavar el cilantro con agua fría, usando un colador si es necesario. Sacuda el exceso de agua y se extendió sobre una toalla limpia para secar un poco. Recuerde que el cilantro comprado en la tienda está embalado y enviado casi en línea recta desde los campos, por lo tanto, está lleno de barro, arena y otros elementos que no desea comer.

6 Coge un puñado de cilantro y romper suavemente las hojas de sus tallos. Este no es un proceso exacto; que simplemente no quieren una gran cantidad de tallo con las hierbas. Con un cuchillo afilado o un procesador de alimentos, picar el cilantro a su consistencia preferida, añadiendo unas cucharadas de caldo para ayudar a mantener las cosas juntas cuando se congelan.

7 Scoop una cucharada de cilantro picado en cada sección de una cubitera limpia. Un montón comprado en la tienda de cilantro, picado, llenará al menos la mitad de la bandeja. Cubra con papel plástico y congelar durante al menos una hora o hasta que el cilantro se establece. Eliminar de la cubitera y transferir a una bolsa de plástico o recipiente. Permanecieron en un recipiente hermético, congelador de seguridad, el cilantro se mantendrá durante al menos seis meses, si no más.

Consejos y advertencias

• Reponer el suministro de cosecha de cilantro salpicando unas pocas semillas en el contenedor cuando su suministro empieza a ser un poco delgado.
• Etiquetar los recipientes de almacenamiento para facilitar su identificación.
• Menos es definitivamente más, especialmente si usted nunca ha usado antes de cilantro. Facilidad en él.