Las ideas de catering de pollo

menús de catering en general, cuentan con alimentos que sean fáciles de preparar en grandes cantidades y se mantendrá con éxito a la espera de los clientes para comenzar a comer. El pollo es un alimento que la mayoría de la gente disfruta y es barato de preparar. También es versátil y se presta a una serie de delicioso, preparar fácil de platos.

pollo asado

Barbacoa es siempre un éxito con una multitud. La rampa encima de la chispa por cocción de este plato con una peculiaridad: utilizar la mitad de la salsa mixta y la otra mitad con una salsa de barbacoa a vinagre. Con este plato, una capa de la salsa se pone en una sartén que ha sido tratada con aceite en aerosol. El hueso, se agregan las pechugas de pollo sin piel. Vierta una aplicación final de la salsa sobre el pollo. El molde para hornear se cubre herméticamente con una tapa o con papel de aluminio. El plato se cuece al horno durante 45 minutos a 350 grados o hasta que los jugos salgan claros. Arroz amarillo con guisantes inglés petite y cebolla perla hace un plato de acompañamiento compatibles.

pollo parmesano

La facilidad de preparación y versatilidad de pollo parmesano hace que sea una buena opción de catering. Aunque esta receta es un plato de empanadas, las piezas no son dragados de forma individual. El plato se prepara rociando una mezcla de pan rallado, queso parmesano y hierbas y especias deseadas en el fondo de un molde que ha sido tratada con spray antiadherente. Los sin hueso, sin piel pechugas de pollo se colocan en la parte superior de esta mezcla. Una segunda capa de la mezcla de miga de pan se rocía sobre el pollo. Las pechugas de pollo se cuecen al horno, sin tapar, durante 45 minutos a 350 grados. Lo bueno de este estilo de preparación es que el empanado se adhiere a la carne, como si cada pieza había sido empanado a mano. Buenos platos de go-a lo largo de pollo parmesano incluyen festoneado o patatas gratinado y brócoli al vapor.

Alitas de pollo

Si el evento atendido es una fiesta informal, considerar ofrecer varios tipos de alas de pollo. A pesar de las salsas, las alas de pollo son un alimento de dedo y se sirve mejor en interiores o al aire libre con un montón de servilletas. alitas de pollo gustan al público, mezclada en la mantequilla derretida y la salsa picante y servido con apio y aderezo de queso azul, hacer un buen comienzo. También incluya opciones de alas al horno en salsa barbacoa, salsa de miel y mostaza, salsa teriyaki o salsa agridulce. Hornear las alas descubiertos en sartenes tratados con aerosol antiadherente durante 45 minutos a 375 grados. Añadir salsas y recalentamiento deseados. Alas se pueden empanadas y fritas, si se desea. Vuelva a calentar en salsa.

pollo Marsala

Un plato agradable para servir en una cena formal formal es pollo Marsala. Para este plato, pechugas de pollo sin piel se golpean con un espesor uniforme, dragado en harina sazonada y salteados en aceite de oliva. Las pechugas de pollo se retiran y se mantienen calientes. La salsa para el pollo Marsala se hace por la cocción de las setas y los chalotes en la misma sartén utilizado para saltear el pollo. Se añaden caldo de pollo y el vino Marsala. El pollo se devuelve a la sartén durante unos minutos finales de la cocina y la reducción de la salsa. Complementar este elegante plato con un risotto sabroso.