Cómo Calentar Brie francés

Brie es un queso francés suave y rica que a menudo se sirve como un entremés o incluso un postre. Brie es el nombre de la región en Francia a partir del cual se origina, aunque la zona que ahora se llama Seine-et-Marne. Brie se forma en una rueda y no puede ser cortado en lonchas hasta después de la compra. La corteza de moho blanco se come, y los anfitriones frecuentemente dividen el queso de manera que cada uno recibe una parte igual corteza. Aunque brie suele comerse sola o junto con las frutas, verduras y pan, hay varias recetas en las que se puede calentarla.

Instrucciones

1 Hornear brie con corteza intacta en el horno. Precalentar el horno a 350 grados F. Coloque la rueda de brie en el centro de una fuente de horno y hornear durante 25 a 35 minutos, o hasta que el queso es suave. Sirva con galletas o pan francés tostado.

2 Servir brie como una fondue de queso o en una sopa. Brie se puede fundir y se añade a un plato principal, tal como una sopa de gourmet. Para añadir a una sopa brie, quitar la corteza superior, y luego saca la queso y añadirlo a los otros ingredientes de acuerdo a su receta. Si usted tiene una receta para fondue de queso, remover toda la corteza del queso brie antes de que se derrita el queso. Combine los cubos de queso brie con el vino blanco y los chalotes en una cacerola y cocine hasta que caliente. Servir en una olla de fondue con verduras en rodajas y pan.

3 Derretir brie en un horno de microondas. Usando el microondas para cocinar brie es otro método para calentar el queso para el uso general. Coloque brie en un recipiente apto para microondas, no quite la cáscara y cocine a fuego alto durante 60 segundos. Compruebe si brie se ha suavizado. Si no es así, continuar durante otros 30 segundos a alta potencia. Servir cuando brie se fundió totalmente.

4 brie Hornear en el interior de la masa de hojaldre. Brie en croute es un plato clásico francés en el que el brie se cocina dentro de una inusual corteza hasta que el queso se derrita por completo. Precalentar el horno a 425 grados F y plan de 40 minutos de tiempo de cocción. Consultar una receta detallada para obtener una lista de otros ingredientes e instrucciones sobre la formación de la masa.

Consejos y advertencias

• la corteza del queso brie no se derrite durante la cocción.
• Recalentamiento en el microondas puede causar el brie explote.