Cómo desinfectar un hierro fundido del horno holandés

Los hornos holandeses son una pieza maravillosamente duradera de utensilios de cocina que pueden sobrevivir durante generaciones cuando está bien cuidada. Si bien estas ollas son fáciles de limpiar, puede haber una necesidad para la desinfección de vez en cuando si es que han llegado intp contacto con carne cruda u otro material potencialmente peligroso. Si el agua hirviendo no está disponible para la esterilización, otro método eficaz para la desinfección es fácilmente a la mano.

Instrucciones

1 Preparar una solución de cloro de 1 cda. blanqueador en 1 galón de agua fría o caliente. Esta fuerza matará a la mayoría de las cepas bacterianas, incluyendo E. coli y Staph.

2 Remojar el horno holandés con la solución de lejía y dejar reposar durante al menos 30 minutos.

3 Verter la solución y enjuagar la olla con abundante agua limpia. Secar con una toalla de papel.

4 Aplicar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una toalla de papel limpia y recubrir las entrañas de su horno holandés sólo lo suficiente para mostrar un ligero brillo.

5 Almacenar su horno holandés descubierto. Almacenar con la tapa puesta apretado puede conducir a la humedad en el interior de la construcción de los utensilios de cocina que puede promover el crecimiento del moho y el moho.

Consejos y advertencias

• Nunca utilice productos químicos agresivos en su horno holandés. El metal utilizado para este recipiente es poroso y podría absorber estos tipos de productos de limpieza.