Cómo hacer barbacoa camarones Jumbo
Camarones puede ser frito, al vapor o cubiertas con una salsa de cóctel, pero la barbacoa camarones es una gran manera de llevar a cabo su sabor. El camarón es bajo en grasa y calorías y alta en proteínas y puede ser cocinado en una variedad de maneras. camarones jumbo se pueden preparar en la barbacoa de forma rápida y sencilla.
Instrucciones
1 Remoje los pinchos de bambú en agua durante unos 45 minutos.
2 Mezclar la salsa de tomate, salsa Worcestershire, miel, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de sidra, azúcar marrón claro, cebolla en polvo, ajo en polvo, especias cajún y pimienta molida fresca para crear un adobo camarones. Cepillar una cantidad generosa de la marinada en el camarón crudo.
3 Coloque los camarones en un plato y cubrir con papel plástico. Deje que el camarón marinar durante 30 minutos.
4 Precalentar la parrilla a unos 400 grados. Un fuego de carbón tomará alrededor de 30 a 45 minutos para alcanzar el calor adecuado. Para una parrilla de gas, ajuste a fuego medio.
5 Pincho cada camarón jumbo en los pinchos de bambú en forma de "U" por la perforación de los camarones dos veces. Deja 1 pulgada abierta en la parte superior e inferior de cada pincho para permitir la manipulación y para evitar que los camarones se caiga. Cepillarse los camarones de nuevo con el adobo.
6 Coloque las brochetas en la parrilla durante cinco a siete minutos. Darles la vuelta a mitad del tiempo de cocción. El camarón debe ser opaco y tanto en blanco y de color rosado cuando se hacen.
7 Retire las brochetas de gambas a la parrilla y dejar reposar durante tres a cinco minutos.
8 Rocíe los camarones con aceite de oliva, jugo de limón y el perejil fresco. Sirva en los pinchos o eliminar todos los camarones de las brochetas y placa de forma individual.
Consejos y advertencias
- Si usted compra el camarón congelado, descongelar en agua fría, no caliente o tibia.
- Siempre use un guante de cocina u otro equipo de cocina de protección al manipular los pinchos.
- Puede utilizar pinchos de metal, sino que va a ser más caliente que los pinchos de bambú cuando viene de la parrilla.