¿Cómo se puede sardinas

Las sardinas son peces arenques pequeños que son capturados y enlatados, luego se venden en los mercados locales. Estos pequeños peces son ampliamente consumidos en las pizzas, con galletas o en guisos. Las sardinas son nutritivos y saludables; que tienen altas cantidades de potasio y niacina, así como ácidos de proteínas, calcio y ácidos grasos omega 3 que son buenos para el corazón. Estos nutrientes no se pierden durante el envasado. Sardinas eran lata primero usando salsas de tomate y aceites cuando Napoleón buscó la manera de preservar el pescado. Aunque el proceso de enlatado no ha cambiado mucho desde su tiempo, es más barato (pero lleva más tiempo) que la compra de sardinas enlatadas en el mercado local.

Instrucciones

1 Escalar y quitar de la cabeza y los órganos internos de cada pescado. Hacer una incisión desde la garganta hasta la cola a lo largo de la línea media de la zona del estómago. Use sus dedos para tirar de las vísceras, y usar el cuchillo para cortar cualquier órgano que están conectados. Cortar la cabeza al principio de la línea de evisceración cortando en una rebanada duro, rápido.

2 Empaque el pescado en el frasco de conservas. Soltarlo en cada pez y empuje hacia abajo en el tarro por completo. Coloque la mostaza y el agua en un recipiente y mezclar bien. Verter la mezcla en el frasco que contiene el pescado.

3 Añadir la sal de conservas y jugo de limón en la jarra y luego llenar con aceite de cocina a poco menos de 1 pulgada de la tapa del frasco.

4 Coloque la tapa en el frasco y luego cocinar en una olla a presión durante 75 minutos a 14 libras de presión.

Consejos y advertencias

• El aceite de canola no tiene el mismo sabor que el aceite vegetal. Evitar el uso de aceite por completo y sólo tiene que añadir agua hasta la última pulgada de la jarra para content.Remember menos grasa que el pescado no ha sido cocinado; cuando lo saque de la lata, cocinar al gusto.