Cómo comprar queso-Lácteos

Se podría pensar "queso sin leche" es un oxímoron, pero muchas tiendas y secciones de alimentos naturales tienen una gran variedad de alternativas de queso. Cada marca, tipo y sabor del queso sin leche tiene una textura y un sabor diferente, por lo que puede que tenga que probar varios tipos de queso sin leche hasta que encuentra uno que te gusta. Muchos quesos sin leche se pueden comer solos o fundidos, por lo que funcionan bien para bocadillos (incluyendo sándwiches de queso a la parrilla), pizzas y guisos. Por desgracia, la mayoría de los quesos sin leche no se funden lo suficientemente bien como para hacer fondue de queso o salsas. Dado que no todos los quesos alternativos son completamente libre de lácteos, asegúrese de leer las listas de ingredientes cuidadosamente.

Instrucciones

Comprar Queso-Lácteos

1 Elija un tipo de queso sin leche. Usted puede comprar queso de soja, queso de arroz, queso de almendras y queso de tofu. Si usted tiene alergias a las nueces, tendrá que evitar el queso de almendra, y si usted es alérgico a la soja tendrás que evitar la soja y el tofu queso. queso arroz es uno de los tipos de quesos sin leche que hace que los menos alergias.

2 Compruebe la lista de ingredientes. Muchos de soja, de arroz y del queso de almendras productos contienen caseína, que es una proteína derivada de la leche. Esto ayuda a mantener el queso sin leche juntos y darle una textura similar al queso. La mayoría de las personas que son intolerantes a la lactosa puede tolerar la caseína, pero las personas con graves alergias a la leche y los vegetarianos estrictos necesitan para evitar los quesos con caseína.

3 Elegir un sabor de queso sin leche. Mozzarella y cheddar son los sabores más comunes de queso sin leche, pero también se pueden encontrar sabores como el jalapeño y el ajo.

4 Elija una forma de queso sin leche. Usted puede comprar queso sin leche que viene en rebanadas, ladrillos, o bolsas. queso ladrillos de queso son los más versátiles, pero las rebanadas son convenientes para sándwiches y pre-rallado es ideal para hacer pizza sin leche. La versión en rodajas de un queso sin leche puede tener un sabor diferente de la versión de ladrillo o rallada, incluso para el mismo sabor de la misma marca.

5 Comparar los precios y elegir una marca. Es posible que desee probar varios tipos diferentes de queso sin leche para la comparación.

Consejos y advertencias

• quesos sin leche (incluyendo aquellos con caseína) no tienen colesterol y significativamente menos grasa que los quesos elaborados con leche.
• Los veganos pueden querer asegurarse de que el queso sin leche está libre de todos los otros ingredientes de origen animal, tales como el cuajo.
• También se puede encontrar libre de productos lácteos de queso crema en muchas tiendas de alimentos naturales y secciones, que se pueden utilizar para salsas, para untar o para la fabricación de queso sin leche.
• Lea siempre las listas de ingredientes del producto con cuidado, especialmente si usted tiene reacciones severas a productos lácteos u otros alergenos.