Pelar la pizza Sustituciones

March 23

Pelar la pizza Sustituciones


cáscaras de pizza son paletas planas, grandes, de madera o de metal utilizados en la elaboración de pizzas. Hacen preparación y la transferencia de una pizza cuidadosamente elaborado desde y hacia el horno fácil. Sin una cáscara de pizza, manteniendo intacta la tarta puede ser una tarea difícil, sobre todo porque los momentos finales de la aproximación de cocción. Aunque necesario para hacer pizzas en hornos tradicionales de leña para pizzas, utensilios de cocina comunes ofrecen alternativas a las cáscaras de pizza para aquellos momentos en los que estás en un apuro y cocinar en un horno convencional.

Junta de corte grande

Una tabla de cortar grande funciona bien como sustituto cáscara de pizza. Evitar que se pegue espolvoreando la superficie de la tabla de cortar con harina de maíz o harina antes de colocar la masa y preparar la pizza. Este recubrimiento permite que la pizza se deslice fácilmente sobre la rejilla del horno. Para extraer la pizza, mantenga la tabla de cortar hasta la rejilla del horno y utilizar una espátula, pinzas o una cuchara para deslizar la pizza cocinada en la placa.

bandeja de horno

Una bandeja de horno delgada y plana funciona bien para poner una pizza en el horno y la eliminación de la misma. Su bajo perfil, material resistente al calor y las dimensiones lo convierten en un sustituto viable para una cáscara de pizza. Añadir una ligera capa de harina de maíz o harina antes de comenzar el montaje de la pizza para permitir una fácil transferencia de la pizza sin cocer en la parrilla del horno. Cuando se hace la pizza, el diseño delgado de la hoja le permite deslizarse por debajo de la pizza para retirarlo del horno.

espátulas

Una pizza congelada es fácil de colocar sobre una rejilla del horno, pero la eliminación de una pizza cocida puede presentar un reto. Si usted se encuentra en necesidad de una herramienta de eliminación de pizza, dos espátulas pueden hacer el truco. Para este método de extracción de pizza, se requiere un sistema adicional de manos y un plato grande. Afloje la pizza de la parrilla del horno con las espátulas y deslice cuidadosamente la pizza en un plato en manos de su ayudante. La comunicación y la paciencia son claves para esta técnica.


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