Cómo cocinar las claras de huevo en un microondas

Cocinar los huevos en el microondas proporciona un método rápido y fácil de preparar un desayuno saludable. A pesar de que se puede cocinar la yema de huevo y los blancos en el microondas, las claras de huevo llevan menos tiempo y proporcionan una cocción más uniforme. Puede crear versiones de microondas de huevos fritos, huevos revueltos, huevos escalfados y huevos duros, aunque serán ligeramente diferente que las versiones estufa de cocinado de los platos. Romper cualquier membrana de huevo con un cuchillo o tenedor para evitar salpicaduras durante la cocción.

Instrucciones

1 Ajuste el nivel de cocción en el microondas. Si no se baten las claras antes de cocinarlos, ajustar la potencia de 30 a 50 por ciento. Para los huevos revueltos se puede dejar el ajuste de potencia al 100 por ciento.

2 Separar las claras de huevo de las yemas de huevo, si el uso de huevos enteros. Verter las claras de huevo en un plato apto para microondas. Si haciendo huevos revueltos, batir las claras de huevo con la leche, la sal y la pimienta. Para los huevos escalfados, añadir la taza de un tercio de agua al plato antes de añadir los huevos. Engrasar el interior del plato de huevos fritos.

3 Cubra el recipiente con la tapa, papel encerado o envoltura de plástico. Esto ayuda en caso de que los estallidos de huevo o las salpicaduras y las trampas de calor adicional que se cocinen los huevos a fondo.

4 Cocine claras de huevo por un minuto y medio. Compruebe las claras de huevo y cocine durante treinta segundos más si los blancos no han cocinado completamente. Eliminar el agua añadida para huevos escalfados. claras de huevo frito toman uno o dos minutos más que los blancos huevo duro o revueltos.

5 Deje que las claras de huevo fresco para uno o dos minutos antes de sacarlo del recipiente apto para microondas.

Consejos y advertencias

• No microondas huevos con cáscara --- que pueden explotar.